Рассказы о деревьях Крыма

Рассказы о деревьях Крыма: Краеведческие очерки. 2-е изд., доп. -Симферополь: Таврия, 1984. -224 с., ил.

В книге кандидата биологических наук Л. Н. Згуровской собран интересный материал о растущих в Крыму деревьях и кустарниках, рассказывается об их биологических особенностях, о роли растений в жизни наших предков и современников, о необходимости бережного отношения к зеленому другу, приводятся редкие историко-этнографические сведения. Настоящее, второе, издание дополнено очерком о березе.

Содержание
OCR
и копья делали в основном из кизиловой древесины, а сам кизил назы¬
вали «с оружием дружным» деревом. В Крыму, на Кавказе много кизила вырубали ремесленники на
великолепные, славящиеся по всему миру традиционные сувениры —
палки и трости, украшенные мельхиором, черненым серебром, а то
и золотом. Шел кизил и на тяжелые пастушьи герлыги, сделанные
так, что навершием служил естественный загиб ветви, нередко утя¬
желенный куском железа. На Украине из кизиловых ветвей делали
сопилки, а в Молдавии шестерни, винты, гвозди. В. X. Кондараки пи¬
сал, что крепость крымского кизила до того велика, что местные жи¬
тели заменяют им в подводах железные шкворни, вырезают из него
надежнейшие уключины. Светлоокрашенная, с бурым ядром древесина кизила ценилась и
«кабинетных дел мастерами», украшавшими царские дворцы и дома
знати мозаичными полами, деревянными панелями, инкрустированной
мебелью. По указу Петра I для обучения этому тонкому делу масте¬
ров направляли в Англию и Голландию. В южные губернии Петром
был послан приказ заготовить древесину «каждых званий по двести
пуд, прислать в Санкт-Петербург как способнее». Среди этих «разных
званий» деревьев поехал в северную столицу вместе с карагачем, ки¬
парисом и самшитом кизил. Годятся в дело и кизиловый лист, и кора, и тонкие побеги, и кос¬
тянки плодов. В коре и листьях много Дубильных и красящих ве¬
ществ. Если ими обработать кожаное сырье, можно получить отлич¬
ную, желтовато-серого цвета кожу. Для этого не обязательно губить
деревья. Достаточно собрать лист. Ну а что касается побегов, то в Гру¬
зии, например, из них плетут прочные и легкие корзины годори, в ко¬
торые собирают виноград. В семенах кизила растительного масла больше трети по весу.
В пищу оно не идет, а для технических целей вполне пригодно. Из
косточек получается неплохой суррогат кофе. Возможно, что плоды
вам не нравятся, масло не требуется, кофе, из принципа, вы пьете
только натуральный и единственно что требуется — ограда для дома
или дачи: стоит ваше строение на открытом крутом склоне, ничем
не защищено ни от скота, ни от ливневых дождевых потоков, то и дело
слизывающих землицу с окраин. Так вот, посадите на границах участка 75