Рассказы о деревьях Крыма

Рассказы о деревьях Крыма: Краеведческие очерки. 2-е изд., доп. -Симферополь: Таврия, 1984. -224 с., ил.

В книге кандидата биологических наук Л. Н. Згуровской собран интересный материал о растущих в Крыму деревьях и кустарниках, рассказывается об их биологических особенностях, о роли растений в жизни наших предков и современников, о необходимости бережного отношения к зеленому другу, приводятся редкие историко-этнографические сведения. Настоящее, второе, издание дополнено очерком о березе.

Содержание
OCR
ловском парке пальмы сажают, то виноградных кустов понатычут, а
рядом с ними персиковые, миндальные и кизиловые деревца. Помают¬
ся, помаются южные пришельцы, да с божьей помощью и перемрут.
Одним словом, не давалась царю интродукция. Зачем же царю понадобился тот самый кизил, разговор о кото¬
ром пойдет в этой главе? Может, прослышал он о необыкновенных
свойствах древесины, может, прельстился экзотическим названием
дерева, а может, прознал о целебных свойствах диковинных южных
ягод? «Туземцы Крыма,— пишет В. X. Кондараки,— считают кизило¬
вый плод чрезвычайно полезным при всякого рода болезнях, если его
употреблять в виде отвара. В этих убеждениях они рассказывают, что
все знаменитые медики древних времен, заезжая в Тавриду, не оста¬
вались в ней потому, что видели множества кизила, как самого луч¬
шего врача против всех болезней, свойственных человеческому орга¬
низму». Жители Крыма лечили кишечные недомогания отваром из кизи¬
ловых листьев. Отвар из сухих плодов числился как неплохое противо¬
лихорадочное средство при простудах, его советовали пить тем, кто
страдал отсутствием аппетита. Гомеопаты уже давно используют
свежую кизиловую кору для приготовления различных целебных эс¬
сенций. В кизиловой коре, ягодах и листьях содержатся органические
кислоты, сахара, пектины, минеральные вещества и таннины, кроме
того кизил бактерициден, а в его плодах витамина С столько же, сколь¬
ко в черной смородине. С незапамятных времен женщины Кавказа умели делать замеча¬
тельный витаминный лаваш: протертый кизил разливали в плоские
формы, сушили в печах и на солнце, а потом туго скатывали в руло¬
ны. В годы первой мировой войны кизиловый лаваш помог ликвиди¬
ровать цингу на Кавказском фронте. Выручал кизил и в годы второй
мировой войны. Первое сообщение о его излечивающих свойствах по¬
стилось в печати как раз в суровом сорок первом. В «Хозяйственной ботанике» * написано, что на юге страны не¬ хозяйственная ботаника, заключающая в себе описания, изобра¬
жения полезных и вредных для человека растений и изданная Н. Щег¬
ловым. 1828 г. 71