Рассказы о деревьях Крыма

Рассказы о деревьях Крыма: Краеведческие очерки. 2-е изд., доп. -Симферополь: Таврия, 1984. -224 с., ил.

В книге кандидата биологических наук Л. Н. Згуровской собран интересный материал о растущих в Крыму деревьях и кустарниках, рассказывается об их биологических особенностях, о роли растений в жизни наших предков и современников, о необходимости бережного отношения к зеленому другу, приводятся редкие историко-этнографические сведения. Настоящее, второе, издание дополнено очерком о березе.

Содержание
OCR
говли... нельзя выпустить из вида, что через беспрестанное облупление
дерев, липовые леса должны, наконец, совершенно истребиться, если
не будут приняты меры к новому разведению их...» А некоторые лесо¬
воды считают, что липовые леса «съел» традиционный русский лапоть.
Пользовались лаптями круглый год, снашивались они быстро и за свою
жизнь только на обувь одному человеку изводилась целая липовая
роща. Это если положительный и оседлый человек, а если непоседа
и бродяга?! Недаром ведь и поговорка сложена: «В дорогу идти —
пятеро лаптей сплести». Предки в этой нехитрой обуви умудрялись
от Московии добираться не только до Черного и Белого морей, но и до
Иерусалима и берегов Тихого океана. В наше время на лапти тоже
спрос... со стороны театральных реквизиторов и музейных работников.
Не отказываются от миниатюрных, в несколько сантиметров лапоточ-
ков и магазины сувениров. А теперь о липовом меде. В XVIII в. писалось: «Меду в... го¬
сударстве неудобь сказаемое множество, не столь много в уллях,
сколько в дуплах по лесам». Было время, когда на Руси не знали
сахара, и в течение столетий потребность в сладком человек удовлет¬
ворял фруктами и медом, большая часть которого была липовым.
В XI—XVII вв. припоселковые леса делились на бортевые участки
и ценность их определялась количеством бортевых деревьев —
лип с дуплами и пчелиными семьями. Позднее человек стал спиливать
дупла и вместе с колодой приносить домой. На Украине до сих пор
считают, что лучший улей — липовая долбленка, отсюда и старая за¬
гадка о добротном пчелином доме: «Стоит посудина долблена, в ней
кашица не варена». Лучшая тара под мед тоже из липы. «Мед густ,— говаривали на¬
ши предки,— а хуже воды, через всякое дерево протекает, только
мягкая липа держит его». Мед липец в липовой же таре ценился очень
высоко, но особенно ценился липец в сотах — густой, прозрачный,
с нерастраченным запахом, тот самый, о котором гоголевский Рудый
Панько говорил: «А меду, и завожусь, лучше не сыщите... Как вне¬
сешь сот — дух пойдет по всей комнате, вообразить нельзя какой:
чист, как слеза или хрусталь дорогой, что бывает в серьгах». Нектаронос липа отменный. У растущей в Крыму липы мелко¬
листной цветки под лучами солнца словно росой усыпаны капелька¬ 68