Рассказы о деревьях Крыма

Рассказы о деревьях Крыма: Краеведческие очерки. 2-е изд., доп. -Симферополь: Таврия, 1984. -224 с., ил.

В книге кандидата биологических наук Л. Н. Згуровской собран интересный материал о растущих в Крыму деревьях и кустарниках, рассказывается об их биологических особенностях, о роли растений в жизни наших предков и современников, о необходимости бережного отношения к зеленому другу, приводятся редкие историко-этнографические сведения. Настоящее, второе, издание дополнено очерком о березе.

Содержание
OCR
ЗЕМЛЯНИЧНИК Кто хотя бы однажды бывал в Крыму, наверное, видел дерево,
название которого сразу запомнил — «бесстыдница». Но это не на¬
звание, а прозвище земляничника мелкоплодного. С середины зимы
и примерно до начала июня кора у него нарядная, коричнево-красная,
но с наступлением жарких дней она начинает растрескиваться и от¬
слаиваться тонкими, как бумага, лоскутами, под которыми видна ше>
ковистая оливково-зеленого цвета молодая кора. Постепенно темнея,
она демонстрирует все оттенки цветов от тускло-оранжевого до корал¬
лового. Интересно, что во время сбрасывания коры в местах скопле¬
ния деревьев постоянно слышится мягкий треск и шорох, за что в Аме¬
рике земляничные деревья зовут «шептунами». Одновременно с корой, в самую жаркую пору, опадают у земля¬
ничника прошлогодние кожистые, яйцевидные листья, и тогда же
в июне появляются молодые, что и послужило основанием считать
его вечнозеленым растением. Если из-за сильной засухи нового при¬
роста и молодых листьев не образуется, старые листья безропотно
служат сверхсрочно еще год. Пятизубчатые белые или кремовые цветки земляничника со¬
браны на растущих веточках в слегка поникшие кисти. Распускаются
они, на радость пчелам, на стыке апреля и мая, а к концу августа на
месте цветков начинают созревать оранжевые, морщинистые, похожие
на землянику ягоды. Они съедобны, однако сказать, что очень вкусны,
не польстив дереву, нельзя. Едят их обычно либо с сахаром, либо по¬
ливая сиропом или ликером. Годятся ягоды земляничника и для ку¬
линарной переработки. Из них варят кисели, повидло, джемы и ва¬
ренья. Охотно поедают плоды земляничника зимующие в Крыму
птицы. Беловато-бурая древесина земляничника плотная, твердая, листья
богаты дубильными веществами, таннинами. В нашей стране, из-за
своей малочисленности, земляничник используется только в качестве
отличного декоративного растения. Земляничник засухоустойчив, светолюбив, сравнительно непритя- 21