Рассказы о деревьях Крыма

Рассказы о деревьях Крыма: Краеведческие очерки. 2-е изд., доп. -Симферополь: Таврия, 1984. -224 с., ил.

В книге кандидата биологических наук Л. Н. Згуровской собран интересный материал о растущих в Крыму деревьях и кустарниках, рассказывается об их биологических особенностях, о роли растений в жизни наших предков и современников, о необходимости бережного отношения к зеленому другу, приводятся редкие историко-этнографические сведения. Настоящее, второе, издание дополнено очерком о березе.

Содержание
OCR
деревьев» и что урожаи грецких плодов в Таврии настолько обильны,
что они развозятся по всей России. Позднее интерес к грецкому ореху несколько поубавился, и в
1941 г. на всем полуострове насчитывалось 40 000 разновозрастных
деревьев. Впоследствии сотрудники Крымского сельскохозяйственно¬
го института, Никитского ботанического сада и других учреждений
Крыма делают очень многое для выявления перспективных в селек¬
ционной работе деревьев и улучшения их сортового состава. К 1950 г.
из 30 000 обследованных деревьев было отобрано 400, которые в тече¬
ние шести лет проверяли на морозостойкость, урожайность, качество
плодов. В итоге ученые остановились на нескольких быстрорастущих
и преимущественно тонкоскорлупых сортах — чтобы каждый орешек
был каждому по зубам. Последнее тоже важно, так как много удоб¬
нее зажать парочку орехов в ладони и раздавить, чем бегать в поис¬
ках молотка или камня. Надо полагать, что старая русская посло¬
вица «Грецкий орех в кулаке не растискаешь» со временем устареет. Интересно, что первое, очень краткое описание строения и био¬
логических свойств грецкого ореха сделали «отец ботаники» Теофраст
и римский поэт Овидий. Последний писал о нем, что это крупное, кра¬
сивое дерево и что оно «не требовательно к почве, растет на обочинах
дорог и ничего не боится — ни ветра, ни грома, ни дождя, ни зноя».
Действительно, грецкий орех, как говорится,— дерево первой величи¬
ны, с приятно пахнущими непарноперистыми листьями, прямым се¬
ровато-белым стволом и раскидистой шатровидной кроной. Мужские
цветки в виде длинных, свисающих сережек, женские — сидячие, со¬
бранные по два-три вместе. Плоды — двухстворчатые костянки,
покрытые снаружи мясистым околоплодником. Внутри деревянистой
морщинистой скорлупы — съедобное ядро из четырех одинаковых
долек, о которых в одной из загадок сказано: «Четыре братца в одной
рубашке». Цветет орех в мае, опыляется ветром, плоды начинают со¬
зревать в августе. Примерно в сентябре околоплодник растрескивает¬
ся, обнажая чистенький, чуть влажный орех. На Кавказе говорят об
этом новорожденном: «С высоты старую шапку потерял». Живет грецкий орех 400—1000 лет, плодоносить начинает с 10—
12 лет, а наибольшие урожаи дает в весьма почтенном — 100—180-лет¬
нем возрасте. С одного дерева, в зависимости от целого ряда обстоя¬ 196