Пермакультура

Зепп Хольцер. Пермакультура Зеппа Хольцера. Часть 2. Пер. с нем. Э.А. Шек. - Орел, 2009. - 160с., ил.

Содержание

От переводчиков

ФРУКТОВЫЙ ЛАНДШАФТ

ВЫРАЩИВАНИЕ ГРИБОВ

ОГОРОДЫ

ПРОЕКТЫ

Заключение

Соавторы

OCR
Гриб кольцевик
на соломенном тюке,
второй год.
Советы
Отработавшие соломенные тюки — отличный материал для муль-
чирования. Их можно также использовать в огороде в качестве орга-
нического удобрения. После этого нередко на грядках с овощами вы-
растают грибы.
На протяжении ряда лет я, предпринимая многочисленные попыт-
ки и с хорошими результатами, рассаживал и размножал белый гриб
(Boletus edulis), лисички (Cantharellus cibarius), подберёзовик (Leccinum
scabrum) и некоторые другие виды грибов. Эти грибы живут в симби-
озе с лесными деревьями. Чтобы их выращивать, необходимо предо-
ставить им соответствующее место и соответствующих партнёров по
симбиозу. В Краметерхофе это происходит всегда в смешанной культу-
ре, так как различные виды деревьев дополняют друг друга не только
с экологической точки зрения, но и служат для успешного выращива-
ния грибов. У нас, например, ель (Picea alba) является основным пар-
тнёром по симбиозу для белого гриба и лисичек, однако в монокуль-
турных еловых лесах они встречаются редко. Смешанный лес не только
79