Пермакультура

Зепп Хольцер. Пермакультура Зеппа Хольцера. Часть 2. Пер. с нем. Э.А. Шек. - Орел, 2009. - 160с., ил.

Содержание

От переводчиков

ФРУКТОВЫЙ ЛАНДШАФТ

ВЫРАЩИВАНИЕ ГРИБОВ

ОГОРОДЫ

ПРОЕКТЫ

Заключение

Соавторы

OCR
дичку. Слаборастущие подвои растут медленно, как говорит уже само за
себя их название. Они не развивают сильную корневую систему, что яв-
ляется важнейшим условием для независимых деревьев. По этой причи-
не они часто нуждаются в подвязывании, чтобы их не сломал ветер или
снег. А из-за слаборазвитых корней они не в состоянии обеспечить себя
достаточным количеством питательных веществ из почвы, поэтому они
нуждаются в улучшении почвы или в постоянном удобрении. Они чув-
ствительнее к засухе и морозам, чаще подвержены болезням. Мне же не-
обходимы крепкие, независимые деревья, которые хорошо растут даже
на плохой почве и в неблагоприятных местах. Именно этим требованиям
лучше всего соответствуют быстрорастущие, выносливые подвои, выра-
щенные из семян. Из-за сильного роста эти деревья начинают плодоно-
сить на несколько лет позже и становятся большими, что немного услож-
няет сбор урожая. И всё же я принимаю это с удовольствием. С одной
стороны, благодаря возникшему у меня способу хозяйствования и свой-
ствам этих подвоев деревья начинают плодоносить не так быстро, но с
другой стороны, мне не нужно прикладывать столько усилий для ухода
за ними. Если сложить всё рабочее время, которое необходимо было бы
потратить на обработку, то сложности со сбором урожая становятся для
меня относительными. Ещё одним пунктом, который говорит в пользу
быстрорастущих подвоев, для моих культур является то, что эти деревья
намного дольше живут. Таким образом я могу посадить фруктовый лес,
который будет служить ещё и следующим поколениям.
Привой
В качестве привоя используются однолетние крепкие веточки.
Волчки для привоя не годятся. Для прививки используется средняя
часть веточки, которая имеет минимум от 3 до 5 глазков (почек).
Привой можно срезать во время сокостояния зимой (лучше всего
в январе) и сохранить до весны, до времени привития. Оптимальные
условия хранения — во влажном песке в подвале. Для привоя также
подходят ветки только что срезанные. При этом рекомендуется их сра-
зу же использовать. Если где-то мне понравилось какое-либо дерево, и
я захотел взять веточку домой, обогащая тем самым свой сад, я должен
обязательно защитить её влажной тряпкой. Если привой обрезают вес-
ной или летом, то, обрезая листья, оставляют 1 см от черешка листа.
42