Пермакультура

Зепп Хольцер. Пермакультура Зеппа Хольцера. Часть 2. Пер. с нем. Э.А. Шек. - Орел, 2009. - 160с., ил.

Содержание

От переводчиков

ФРУКТОВЫЙ ЛАНДШАФТ

ВЫРАЩИВАНИЕ ГРИБОВ

ОГОРОДЫ

ПРОЕКТЫ

Заключение

Соавторы

OCR
Alkmene
растёт хорошо на тени-
стых склонах, не воспри-
имчив к струпу, мучни-
стой росе и заморозкам,
осенний сорт
середина сен-
тября
столовый фрукт,
хранится недолго
Ananas-Renette
(Punktapfel)
требовательный, на
влажных почвах уро-
жайность невысокая,
повышенная опасность
заболевания раком, цве-
тёт рано, зимний сорт
середина октя-
бря, сохраняет
вкусовые каче-
ства до марта
столовый фрукт,
ароматом напо-
минающий смо-
родину
Apfel aus Croncels
(Durchsichtiger
Glasapfel)
особенно хорошо растёт
в рыхлой, хорошей по-
чве, древесина и цветки
нечувствительны к позд-
ним заморозкам, реко-
мендуется для высоко-
горья, хороший донор
пыльцы, цветёт рано и
долго, осенний сорт
начало сентября очень ароматный
вкус, столовый
сорт, мягкий, хра-
нится недолго
(до октября)
Baumanns
Renette
предпочитает хорошо
вентилируемую почву
(рыхлую), шпалерное
дерево, чувствительно
к морозу, цветёт рано,
зимний сорт
октябрь
ранний и очень
плодоносный,
крепкий, столо-
вый сорт, хорош
для сушки, это
так называемое
«Рождественское
яблоко», хранит-
ся до апреля
Bohnapfel
(Schafkopf)
неприхотливый, пред-
почитает немного влаж-
ную почву, пригоден для
суровых мест (морозоу-
стойчив и нечувствите-
лен к сильному ветру),
цветёт поздно и долго,
зимний сорт
конец октября,
лучшие вкусовые
качества —
с февраля
до конца мая
Слегка кислый,
после сбора бы-
стро становится
сочным, исполь-
зуется для про-
изводства сока,
сладкого моло-
дого вина, сидра,
хранится долго
29