Аграрий-революционер

Зепп Хольцер. Аграрий-революционер. Пер. с нем. Э.А. Шек. - Орел:С.в.Зенина, 2008. - 176с., ил.

Содержание
OCR
То, что этот способ хозяйствования позитивно воздействует на флору и
фауну на экстремальном и скудном горном ландшафте, смог научно доказать
четыре года назад в своей дипломной работе Штэфан Роттер. В своем
заключении он писал:
Данная работа исследует пермакультурное хозяйство Краметерхоф в
Лунгау и его влияние на окружающую среду. Для этого были взяты, для
сравнения, разведение свиней и садоводство в двух различных местах:
террасированные площади и склоны в Краметерхофе и традиционное производство из
литературы. Данные рассчитывались из расчета собранного урожая: 1000 кг плодов
и 100 кг убойной свинины, учитывались и побочные продукты, насколько это
было возможно. Результаты показывают, что при традиционном
производстве трудозатраты значительно выше, и более высокие показатели отходов и
вредных веществ. Продуктивность в плодоводстве на склонах оказалась
меньшей, чем на террасированных площадях. Трудозатраты в свинарниках в 17раз
выше, чем на свободном выгоне в Краметерхофе.
Дополнительно оценивалась производственная площадь по количеству
птиц наседок и амфибий. Многообразие птиц в Краметерхофе намного
богаче, чем в богатых видами биотопах Центральной Европы. Амфибии,
благодаря множеству водоёмов для метания икры, также очень многочисленны На
основе результатов исследования можно заключить, что способ производства в
Краметерхофе по сравнению с традиционным намного благоприятней для
окружающей среды.
Также и в других научно-исследовательских работах подтверждается
высокая производительность Хольцеровской пермакультуры. Похоже, время,
когда меня осмеивали как чудака, осталось позади.
Сегодня люди со всего мира совершают паломничество в Краметерхоф,
чтобы посмотреть нашу работу. Наш двор можно посетить с мая по октябрь,
предварительно записавшись на экскурсию или семинар по телефону или
через интернет — www.krameterhof.at
За последнее время наше хозяйство изменилось, из-за большого
международного интереса, из производственного в учебное предприятие. Для меня
сейчас не является важным продать как можно больше продукции, а по
возможности сохранить как можно большее разнообразие старых диких и
культурных растений. Краметерхоф должен стать своего рода живым генетическим
банком для животных и растений, находящихся под угрозой исчезновения.
Своей первоочередной задачей сегодня я считаю — передать мой способ
хозяйствования и мою философию по возможности как можно большему
количеству людей и, прежде всего, убедить тех, кто принимает решения, в
необходимости передачи этого опыта.
146