Аграрий-революционер

Зепп Хольцер. Аграрий-революционер. Пер. с нем. Э.А. Шек. - Орел:С.в.Зенина, 2008. - 176с., ил.

Содержание
OCR
Пермакультура в городе
Когда мои посетители экскурсий говорят, что только я могу с успехом
заниматься пермакультурой, это, на мой взгляд, не соответствует истине.
Напротив, каждый житель города может так же, как я мальчишкой, благодаря
высаживанию растений на балконе, во дворе и на террасе большей частью обеспечить
себя плодами и овощами. Например, пара из Вены очень интересовалась на
экскурсии методом нашего хозяйствования и очень сожалела, что без участка
земли, только с квартирой во многоэтажке, они не могут это претворить. Кроме
террасы с тремя большими бетонными корытами под открытым небом, по
рассказам людей, ничего другого у них не было. Каждое корыто было 3 м длиной и
1 м шириной, а также 80 см высотой, в которых, по принятому в доме порядку,
должны были расти декоративная канадская ель, можжевельник и кизильник.
У стен серо-бетонной террасы ничего не росло.
Я ответил интересующимся венцам, что они имеют большие
возможности для разведения в корытах овощей, ягод, также фруктов и даже грибов. Это
задержало моих посетителей, и мы до позднего вечера разговаривали о
возможностях засадки террасы. Я порекомендовал им старые растения и
купленную для цветов землю, которую я называю европейским мусором, убрать,
поднять корыта на высоту 15 см, просверлить в каждом по 3 дырки диаметром 10
см, под корыта поставить пластиковые ванны для улавливания воды.
Для разведения грибов я посоветовал моим гостям взять у меня
инфицированные спорами корявые сучковатые стволы лиственных деревьев и
вставить через просверленные отверстия в ванну. Стволы должны быть обложены
камнями, глиняными осколками или обожжённой черепицей, чтобы вода
могла лучше стекать. Теперь корыто необходимо заполнить не купленной
цветочной землёй, а обычной землёй на 2/3. В эту землю я посоветовал выкидывать
домашние пищевые отходы, для этого необходимо в подходящем месте иметь
траву, солому или листву для прикрывания биоотходов. Ежедневно
собирающаяся биологическая субстанция свежей вносится в корыто, для которой
выкапываются маленькие ямки, всё смешивается с землёй и снова закапывается.
Важно при засыпке земли в корыто вносить дождевых и земляных червей.
Таким способом могут быть высажены, к примеру, карликовые
фруктовые деревья, плетущиеся растения, киви и виноград. Деревянные столбы
служат для этих растений подпорками. Позже потребуются деревянные реечки,
проволока или верёвка для поддержки плетущихся растений. Если всё хорошо
развилось, то дальше можно высеивать огурцы, кабачки, редиску, салат и т. д.
Мои гости приняли мои советы с восторгом и захотели сразу же
претворить их в жизнь. Некоторое время я об этой семье ничего не слышал.
Однажды зазвонил телефон, и женщина взволнованно начала говорить.
Она вернулась из отпуска из Италии и увидела, что её кабачки на террасе
больше чем на метр выросли к соседу.
123