Растительные ресурсы СССР. Цветковые растения, их химический состав, использование. Том 6. Семейства Hippuridaceae - Lobeliaceae

Растительные ресурсы СССР. Цветковые растения, их химический состав, использование; Семейства Hippuridaceae - Lobeliaceae. -СПб.:Наука. - 1991. -200 с.

OCR
Эфирное масло 0.28—0.79 % [489, 1064, 1111], в его составе (в %) пулегон
40—89, лимонен [489, 1111], пиперитенон 1, ментон 3, октен-1-ол-З 1, окись
кариофиллена [1111], а-пинен, β-пинен, β-фелландрен, терпинолен, кариофил-
лен [489]. Флавоноиды [308]. Листья, соцветия, бутоны. Витамины: С [848]. Полез н. св. В Киргизии используется аналогично Ζ. clinopodioid.es [52].
Эфирное масло пригодно как источник получения пулегона [359]. Урожайность надземной части на южных склонах Байсунтау и Хисораксая
(Узбекистан) в свежем виде 500 кг/га [1064]. 5. Z. pedicellata Pazij et Vved. — 3. цветоножковая. Пк. 20—40 см выс. —
Среди. Азия: Сыр-Дар., Тянь-Шан. На каменистых, щебнистых склонах, до
среднегорного пояса. Хим. состав. Надз. ч. Эфирное масло 0.32—1.99 % [849, 1064], в его
составе (в %) пулегон 6.8—28.02, борнеол 6—26.4, камфора 1.7—3.3, борнил-
ацетат 45.8—62.2 [847]. Кумарины [830]. Стебли. Эфирное масло 0.01—0.03 %
[1061, 1062]. Листья, соцветия. Эфирное масло (в %) 0.45—0.93, 0.6—1.34
соответственно [1061, 1062]. Витамины: С [848]. Семена. Жирное масло [741]. П о л е з н. св. Гипотензивное, диуретическое, ранозаживляющее. В кулина¬
рии может заменить душистый перец и лавровый лист [1065]. Эфирное масло
проявляет антибактериальную активность [846]. Применяется для отдушки
зубных паст [1064], пригодно для использования в парфюмерии, а также как
ароматизатор кондитерских изделий [1061]. Надз. ч. Включена в качестве
ароматизатора в рецептуру безалкогольного напитка «Ташкентский» [848]. Медонос. Нектаропродуктивность 80 кг/га [861]. Урожайность надземной массы в природных условиях Узбекской ССР 2.5—17 ц/га [1062, 1064]. 6. Z. rigid a (Boiss.) Stapf — 3. жесткая. Пк. 15—35 см выс. — Кавказ:
Южн. Закавк. На каменистых и глинистых склонах, галечниках, до среднегор¬
ного пояса. Хим. состав. Алкалоиды [421]. Надз. ч. Эфирное масло 0.27 % [297],
в его составе 1,8-цинеол, изоментон, пулегон, цитраль, пиперитенон [512].
Флавоноиды [737]. П о л е з н. с в. Ветви (верхушки), листья. Пригодны как пряность для
рыбной промышленности [825]. 7. Z. serpyllacea Bieb. — 3. тимьянниновая. Пкч. 5—30 см выс. — Кавказ:
3ап., Воет, и Южн. Закавк. На каменистых склонах, берегах рек, известняках,
до среднегорного пояса. Хим. состав. Надз. ч. Эфирное масло 0.3—0.9 % [264, 297, 662], в его
составе лимонен, пинен, пулегон, ментол, изопулегон 18% [264, 272]. Ири-
доиды. Флавоноиды [737]. П о л е з н. с в. Кардиотоническое [67], при тошноте у беременных [422].
Эфирное масло пригодно для использования в парфюмерии, для отдушки мыла
и в косметике [264, 582]. Ветви (верхушки), листья. Пригодны как пряность
для рыбной промышленности [825]. 8. Z. tenuior L. — 3. тонкая. О. 5—30 см выс. — Европ. ч.: Причерн., Крым,
Нижн.-Дон.; Кавказ: Воет, и Южн. Закавк.; Зап. Сибирь: Ирт.; Среди. Азия:
все р-ны. На каменистых, глинистых склонах, берегах рек, в степях, полупусты¬
нях, сорное. Хим. состав. Надз. ч. Эфирное масло 0.14—1 % [336, 422, 489, 570],
в его составе а-пинен, β-пинен, камфен, β-мирцен, терпинолен, пиперитон [487],
изоментон, пулегон 60—78 % [272, 487, 512], 1,8-цинеол, цитраль, пиперите¬
нон [512]. Флавоноиды [308]. Кумарины [494]. Листья, цветки. Витамины:
С [1043]. Семена. Жирное масло 20% [15], в гидролизате кислоты (в %):
пальмитиновая 3.7, стеариновая 0.9, олеиновая 5.3, линолевая 11.9, линолено-
вая 78.2 [713].