Растительные ресурсы СССР. Цветковые растения, их химический состав, использование. Том 5. Семейства Caprifoliaceae - Plantaginaceae

Растительные ресурсы СССР. Цветковые растения, их химический состав, использование; Семейства Caprifoliaceae - Plantaginaceae. -Л.:Наука. - 1990. -328 с.

Содержание

Предисловие

Химический состав и полезные свойства растений

Литература

Алфавитный указатель русских названий семейств и родов растений

Алфавитный указатель латинских названий растений

Алфавитный указатель химических соединений

Перечень семейств, опубликованных в 1-5-м томах

OCR
1.3% [267]. Листья. Углеводы и их производные: |3-метилглюкозид [2447].
Сапонины 3.6 %. Алкалоиды 0.15 %. Витамины: С. Дубильные вещества 3.7 %
[267]. Цветки. Сапонины 2.9 %. Витамины: С. Дубильные вещества 3.3 % [267].
Плоды. Иридоиды [2128]. Семена. Жирное масло 19.6—25 %, и. ч. 98.5, в его
составе кислоты (в %): лауриновая 1.48, миристиновая 19.45, пальмитиновая
9.39, стеариновая 1.95, олеиновая 30.85, линоленовая 36.88 [2459, 2746]. Полезн. св. Цветки. При глазных болезнях [2425]. Семена. Пищевое,
в качестве примеси в тесто для придания хлебу особого аромата, приятного
вкуса и свежести [443, 1365]. Жирное масло пригодно к применению как пище¬
вое и техническое [353, 1127]. В Болгарии выращивается как масличная культура [1829]. 7. С. transsylvanica (L.) Roem. et Schult. — Г. трансильванская. О. 30— 150 см выс. — Европ. ч.: Молд., Причерн., Крым, Нижн.-Дон. (юг); Кавказ:
Предкавк., Даг., Зап. (север) и Воет. Закавк. На степных склонах, в зарослях
кустарников, по канавам, окраинам пашен, в виноградниках. Хим. состав. Иридоиды [2128]. Стебли. Тритерпеноиды: хедерагенин,
олеаноловая кислота [1522]. 8. С. uralensis (Murr.) Roem. et Schult. — Г. уральская. Мн. 50—80 см
выс.— Европ. ч.: Волж.-Кам. (юг), Карп., Днепр., Волж.-Дон. (юг), Заволж.
(юг), Молд., Причерн., Крым, Нижн.-Дон., Нижн.-Волж.; Кавказ: Предкавк.
(Ставропольское плато), Зап. Закавк. (р-н Новороссийска); Зап. Сибирь:
Верх.-Тоб. (юго-запад). В степях, на щебнистых склонах, песках, мелах. Хим. состав. Иридоиды [2128]. Надз. ч. Тритерпеноиды [610]. Фе-
нолкарбоновые кислоты и их производные: хлорогеновая, кофейная [183].
Флавоноиды [610]: сверциаяпонин [618]. Листья. Фенолкарбоновые кислоты
в гидролизате: кофейная, п-кумаровая, феруловая, синаповая [2128]. Кроме того, обнаружены алкалоиды — в С. media. Litv. [2128]; флавонои¬
ды: 7-р-Д-глюкопиранозид лютеолина, кверцимеритрин — в С. balkharica
Е. Busch, свертизин — в С. coriacea (Willd.) Steud. [613, 618]. Род 2. DIPSACUS L. — ВОРСЯНКА. 7-5 1. D. dipsacoides (Kar. et Kir.) Botsch. (D. azureus Schrenk) — В. лазоре¬
вая. Дв., мн. до 180 см выс. — Среди. Азия: Прибалх. (восток), Сыр-Дар.
(восток), Пам.-Ал., Тянь-Шан., Дж.-Тарб. На щебнистых склонах, в долинах
горных речек, на адырах, в разнотравно-злаковых степях, кустарниках, иногда
сорное, до выс. 1000—1200 м над ур. м.; нередко чистыми зарослями. Хим. состав. Корни. Углеводы: глюкоза, лактоза. Органические кисло¬
ты: лимонная. Тритерпеноиды 18.9—31. 8 %: дипсакозиды А (цефаларозид С),
Ai, А-г, Аз, А4, As, Аб, А7, В, С, в гидролизате хедерагенин [85, 1133]. Алкалоиды 0.3—1.15 % [85, 267, 1311, 1343]: генцианин [1311, 1343]. Витамины: С [267].
Фенолкарбоновые кислоты и их производные: изохлорогеновая, хлорогеновая,
кофейная. Дубильные вещества 1.67 % [267]. Кумарины: скополетин, умбелли-
ферон. Флавоноиды 2.18 % [85]. Надз. ч. Органические кислоты: лимонная.
Тритерпеноиды 4.51 —18.3 %: дипсакозид А, дипсакозиды Ах, Аг, Аз, А5, Аб, А7,
В, С, калопанакс-сапонин А, в гидролизате хедерагенин [85]. Алкалоиды 0.12—0.13 %: генцианин [85, 1343]. Фенолкарбоновые кислоты и их производ¬
ные: изохлорогеновая, хлорогеновая, кофейная. Кумарины: скополетин, умбел-
лиферон. Флавоноиды 0.58% [85]. Стебли, листья. Сапонины (в %) 2.5, 6.01 соответственно. Витамины: С. Алкалоиды (в %) 0.02, 0.6. Дубильные
вещества (в %) 1.55, 2.08 соответственно [267]. Семена. Алкалоиды 0.51 %:
антлейин [1339]. 32