Растительные ресурсы СССР. Цветковые растения, их химический состав, использование. Том 4. Семейства Rutaceae - Elaeagnaceae

Растительные ресурсы СССР. Цветковые растения, их химический состав, использование; Семейства Rutaceae - Elaeagnaceae. -Л.:Наука. - 1988. -357 с.

Содержание

Предисловие

Химический состав и полезные свойства растений

Пор. Rutales

Пор. Sapindales

Пор. Geraniales

Пор. Polygalales

Пор. Cornales

Пор. Araliales

Пор. Celastrales

Пор. Rhamnales

Пор. Oleales

Пор. Santalales .

Пор. Balanophorales

Пор. Elaeagnales

Литература

Алфавитный указатель русских названий семейств и родов растений

Алфавитный указатель латинских названий растений

Алфавитный указатель химических соединений

Перечень семейств, опубликованных в 1-4-м томах

OCR
П о л е з н. св. Корневища. На Кавказе в вареном и жареном виде —
пищевое, в сыром виде — как салат [1624]. В Армении — овощное и пряное
[841]. 3. Ch. bulbosum L. (Ch. bobrovii Schischk., Ch. caucasicum (Hoffm.)
Schischk.) — Б. клубневидный. Мн. 30—150 см выс. — Европ. ч.: Лад.-Ильм.,
Верх.-Волж., Волж.-Кам., Верх.-Днепр., Карп., Днепр., Волж.-Дон., Молд.,
Причерн., Крым, Нижн.-Дон., Нижн.-Волжд Кавказ: все р-ны; Среди. Азия:
Арало-Касп., Горн.-Туркм. В кустарниках, по опушкам лесов, на лугах,
залежах, по дну ущелий. Хим. состав. Эфирное масло 0.44—0Д8 % [865]. Витамины: С [333].
Кумарины 0.54—1.58 %. Флавоноиды 0.12—0.14% [865]. Корни. Эфирное
масло, в его составе (в %) цис-оцимен 27.3, транс-оцимен 17.6, лимонен 13.5,
а-пинен 12.4, γ-терпинен 10, га-цимол 8.2 [2781]. Надз. ч. Эфирное масло 0.15 %
[ 1 ]. Стебли. Высшие алифатические углеводороды: и-нонакозан [2646]. Листья,
цветки. Флавоноиды: кверцетин, кемпферол [2634]. Плоды (зрелые). Эфирное
масло, в его составе (в %) транс-оцимен 85.2, цис-оцимен 5.4, γ-терпинен 2.4,
β-пинен 1.8, терпинолен 0.7, а-пинен 0.6, мирцен 0.5, лимонен 0.2, сабинен 0.1,
камфора, А3-карен, а-фелландрен, β-фелландрен [2781]. Плоды (незрелые).
Эфирное масло 0.81 % [1241]. Флавоноиды: 3-рутинозид кверцетина, 7-глюко¬
зид и 7-диглюкозид лютеолина [2569]. Жирное масло 15.2 % [2734]. П о л е з н. с в. Клубни. Съедобны в вареном и жареном, на Кавказе —
в сыром виде [105, 1624]. Листья (молодые). Пряность для супов, салатов
[1624]. 4. Ch. hirsutum L. (Ch. cicutaria Vill.) — Б. жестковолосистый. Мн. 30— 120 см выс. — Европ. ч.: Карп. В темнохвойных и лиственных лесах, по опушкам,
на травянистых склонах, заболоченных лугах. Хим. состав. Корни. Эфирное масло, в его составе а-пинен, β-пинен,
камфен, лимонен, 1,8-цинеол, га-цимол, фенхон, фенхол, фенхилацетат, борнеол,
борнилацетат, изоборнеол, метилхавикол, терпинеол, анетол, эвгенол [2785].
Падз. ч. Эфирное масло, в его составе те же компоненты, что в корнях, исключая
анетол [2785]. Цветки. Эфирное масло, в его составе а-пинен, β-пинен, лимонен,
1,8-цинеол, га-цимол, фенхон, фенхол, борнеол, фенхилацетат, борнилацетат,
метилхавикол, терпинеол, эвгенол [2785]. Плоды. Эфирное масло 0.8—6.1 %,
в его составе а-пинен, β-пинен, камфен, лимонен, 1,8-цинеол, фенхон, фенхол,
метилхавикол, терпинеол, эвгенол, га-цимол, фенхилацетат, борнилацетат
[2784, 2785]. Флавоноиды: 3-глюкозид кверцетина, 7-глюкозид лютеолина
[2569]. 5. Ch. prescottii DC. — Б. Прескотта. Дв. или мн., 50—150 см выс. — Европ. , ч.: все р-ны, кроме Верх.-Днепр., Молд. и Крыма; Кавказ: Предкавк.; Зап. Сибирь: все р-ны; Воет. Сибирь: Анг.-Саян. (запад); Среди. Азия: Арало-Касп.,
Прибалх., Дж.-Тарб. На заливных и суходольных лугах, в кустарниках, на лес¬
ных опушках, в разнотравно-ковыльных степях, иногда как сорное в посевах
зерновых. Хим. состав. Корни. Углеводы: крахмал 17% [376]. Кумарины 0.07% [350] . Стебли, листья, соцветия. Кумарины [350]. Флавоноиды: лютеолин [351] . Плоды. Кумарины: бергаптен, императорин, пеуцеданин, изопимпинеллин
[1133]**. П о л е з н. св. Клубни, стебли (молодые). Съедобны в сыром виде [1624].
Стебли, листья (молодые). Для зеленых щей и салатов [376, 1624]. Медонос [376]. 6. Ch. temulum L. — Б. опьяняющий. О. и дв. 40—80 см выс. — Европ. ч.:
Кар.-Мурм., Двин.-Печ., Прибалт., Лад.-Ильм., Волж.-Кам., Верх.-Днепр.,
Карп., Днепр., Молд., Причерн., Крым, Нижн.-Дон.; Кавказ: Предкавк., Зап. 7 Растительные ресурсы СССР 97