Растительные ресурсы СССР. Цветковые растения, их химический состав, использование. Том 4. Семейства Rutaceae - Elaeagnaceae

Растительные ресурсы СССР. Цветковые растения, их химический состав, использование; Семейства Rutaceae - Elaeagnaceae. -Л.:Наука. - 1988. -357 с.

Содержание

Предисловие

Химический состав и полезные свойства растений

Пор. Rutales

Пор. Sapindales

Пор. Geraniales

Пор. Polygalales

Пор. Cornales

Пор. Araliales

Пор. Celastrales

Пор. Rhamnales

Пор. Oleales

Пор. Santalales .

Пор. Balanophorales

Пор. Elaeagnales

Литература

Алфавитный указатель русских названий семейств и родов растений

Алфавитный указатель латинских названий растений

Алфавитный указатель химических соединений

Перечень семейств, опубликованных в 1-4-м томах

OCR
производные: хлорогеновые. Дубильные вещества 0.004 % [129]. Флавоноиды:
изорамнетин [2275], 3-глюкозид и З^-рутинозид изорамнетина, олигозиды
кверцетина и кемпферола [2636]. Антоцианы: пеонин [2275]. Жирное масло
(в %) 0.2—7.4 [12], в его составе β-каротин, зеаксантин, ЗД'-дигидроксиретро-
каротин, кантаксантин, дигидрокси^-каротин, а-токоферол, δ-токоферол,
γ-токоферол [701]. Высшие жирные кислоты: в гидролизате пальмитиновая,
миристиновая, стеариновая, пальмитоолеиновая, олеиновая, линолевая, линоле-
новая [701,2466]. Эпидерма, кутикула. Тритерпеноиды: урсоловая, олеаноловая
кислоты [2530]. Витамины: С [1408], каротин. Жирное масло 23.75 % [1214].
Мякоть. Углеводы и родственные соед. (в %): углеводы 0.54, пектин 0.41.
Тритерпеноиды: тритерпеновые кислоты [129]. Каротиноиды: а-каротин, β-каро¬
тин, ликопин, зеаксантин, поли-ц«с-ликопин. Стероиды 0.16—0.76%: β-сито-
стерин [1407]. Витамины: С, Е [129, 1214], каротин [786]. Фенолкарбоновые
кислоты и их производные: хлорогеновые. Флавоноиды [129]. Жирное масло 5—38.85 [449, 586, 1214, 1300], и. ч. 50—118 [786, 1101], в его составе (в %)
тритерпеноиды: а-амирин, β-амирин, 24-метиленциклоартанол [703]; кароти¬
ноиды: а-каротин, β-каротин, γ-каротин, ксантофилл [129, 1101], стероиды 1.8
[699]: цитростадиенол [703]; витамины: С, Е [129, 1101]; высшие алифатиче¬
ские углеводороды 0.2; фитанол; сложные эфиры спиртов и жирных кислот
[703]. Высшие жирные кислоты: пальмитиновая, олеиновая, пальмитоолеино¬
вая, линолевая, линоленовая, миристиновая, пентадециловая [699, 1196].
Липиды: ацилглицеролы [703]. Фосфолипиды 0.2—0.93% [129, 1101]: фос-
фатидилсерины, фосфатидилхолины, фосфатидилэтаноламины [1101]. Семена.
Углеводы и родственные соед. (в %): углеводы 0.38, пектин 0.14. Органические
кислоты 1.81 % [129]. Тритерпеноиды: урсоловая кислота 0.47—0.68 % [1410].
Каротиноиды: а-каротин, β-каротин, у-каротин [129, 2150]. Стероиды 0.19—
0.96%: β-ситостерин [1407]. Витамины: С, Е [129, 586]. Фенолкарбоновые
кислоты и их производные: хлорогеновые [129]. Жирное масло 5.3—17%,
и. ч. 106—153 [449, 699, 1214], в его составе β-каротин, бД-дигидро-б'Д'-эпокси-
β-каротин, ЗД'-дигидрокси-бДб'Д'-тетрагидро-бДб'Д'-диэпокси-б-каротин
[703]; α-токоферол, у-токоферол, δ-токоферол; стероиды 1.6—3 % [699, 703];
высшие алифатические углеводороды С13—С20 и спирты; сложные эфиры и
глицериды жирных кислот [703]. Высшие жирные кислоты 2.46—4.19%
[2150], в гидролизате линолевая, линоленовая, олеиновая, пальмитоолеиновая,
.пальмитиновая, стеариновая, миристиновая [2466], кориоловая, диморфеко-
ловая, 11-гидрокситридецен-9-овая, 9-гидроксипентадекадиен-10,12-овая, 13-
гидроксигексадекадиен-9,11 -овая, 9,12-дигидроксинонадецен-15-овая [702]. Фосфолипиды 0.3—0.6 %: Ν-ацилфосфатидилэтаноламин, Ν-ациллизофосфати-
дилэтаноламин, фосфатидилэтаноламин, фосфатидилхолин, фосфатидилинозит,
фосфатидилглицерол, фосфатидная кислота, лизофосфатидилинозит, лизо-
фосфатидилхолин [806]. Фитин 3.4 % [59]. Отходы экстрактного производства
(жом, шрот). Углеводы и родственные соед. (в %): углеводы 2.82, пектин 0.36
[12], полисахариды [423]. Органические кислоты 2.98 % [12]. Тритерпеноиды:
а-амирин, β-амирин, 24-метиленциклоартанол, эритродиол, уваол [1690],
урсоловая кислота 0.7—1% [2031]. Каротиноиды: а-каротин, β-каротин, ликопин [12]. Стероиды: β-ситостерин, цитростадиенол, 24-этилхолестен-7-ол-
3β [1690]. Витамины: С, Е, группы F [12, 2086]. Дубильные вещества [1214].
Флавоноиды: рутин, кверцетин, 7-О-рамнозид кверцетина, З-О-метиловый эфир
кверцетина, изорамнетин, кемпферол, мирицетин, изокверцитрин, ЗДД-глюко-
зид и З-ОДД-глюкопиранозидо (2-И)-β-,Ο-глюкопиранозид изорамнетина
[1312, 1576]. Высшие алифатические спирты Си—С26 [1690]. Воска [282].
Жирное масло (в %) 17—22.6, и. ч. 112.5 [130, 423], в его составе кислоты:
миристиновая 0.3, пальмитиновая 28.1, пальмитоолеиновая 41.1, стеариновая
4.2,олеиновая 11, линолевая 9.2, линоленовая 6.1 [130],пентадеценовая [283].
Липиды [282]. 204