Растительные ресурсы СССР. Цветковые растения, их химический состав, использование. Том 4. Семейства Rutaceae - Elaeagnaceae

Растительные ресурсы СССР. Цветковые растения, их химический состав, использование; Семейства Rutaceae - Elaeagnaceae. -Л.:Наука. - 1988. -357 с.

Содержание

Предисловие

Химический состав и полезные свойства растений

Пор. Rutales

Пор. Sapindales

Пор. Geraniales

Пор. Polygalales

Пор. Cornales

Пор. Araliales

Пор. Celastrales

Пор. Rhamnales

Пор. Oleales

Пор. Santalales .

Пор. Balanophorales

Пор. Elaeagnales

Литература

Алфавитный указатель русских названий семейств и родов растений

Алфавитный указатель латинских названий растений

Алфавитный указатель химических соединений

Перечень семейств, опубликованных в 1-4-м томах

OCR
П о л е з н. св. Ветви. В китайской медицине — гемостатическое и рассасы¬
вающее опухоли [2108]. Декоративное [2122]. Включен в «Красную книгу» [1616]. Род 3. VITIS L. — ВИНОГРАД. 9-3 1. V. amurensis Rupr. — В. амурский. Куст, лиана до 22 м дл. — Дальн.
Воет.: Амур., Прим. По речным берегам, на островах, скалистых склонах, по
опушкам кедровых лесов и прогалинам, среди кустарников; единично, группами. Хим. состав. Листья. Витамины: С [258]. Плоды. Витамины: С [258].
Антоцианы: 3,5-диглюкозид пеонидина, 3,5-диглюкозид и 3-гс-кумароилглюкозид
мальвидина, 3,5-диглюкозид и З-п-кумароилглюкозидо-5-глюкозид петунидина,
3-п-кумароилглюкозид, З-н-кумароилглюкозидо-5-глюкозид и 3,5-диглюкозид
дельфинидина [3279]. П о л е з н. св. Листья, плоды. Противоцинготное, для профилактики и
лечения гемеролопии [2108], при авитаминозе А [1164, 2108]. Листья (моло¬
дые). В пищу для супов, щей, приправ, в смеси с другой зеленью [1164, 1964].
Плоды (сок). При раке кожи [2108], анемии, рахите, желудочно-кишечных
заболеваниях, туберкулезе легких, хроническом бронхите, нервных болезнях,
геморрое, болезнях почек, печени и подагре [1277]. В пищу свежими, а также
для приготовления варенья, повидла, компотов, киселей, морса, сиропа, соков,
уксуса и для маринования [558]. Корм для изюбрей, косуль, рябчиков [1163],
домашних животных [1114]. Семена. Суррогат кофе [558]. Медонос [558]. Декоративное [1646]. Пригоден для селекции и гибридиза¬
ции [372]. 2. V. coignetiae Pulliat ex Planch. — В. Конье. Дерев, лиана до 20 м дл. —
Дальн. Воет.: Сах. (юг), Курилы (юг). В осветленных лесах, на опушках,
среди кустарников, бамбука, крупнотравья; обильно, единично. Хим. состав. Плоды. Органические кислоты менее 3 % [1415]. Семена.
Жирное масло, в его составе кислоты: линолевая [2587]. Полезн. с в. Корни, кора. При карбункулах и гнойничках [2108].
Листья. Настой — при диарее, рвоте; наружно — при обморожениях. Сок —
при дизентерии; гемостатическое при кровохарканье [2108]. Плоды. Кардиото-
ническое, при болезнях кишечника, для оптимизации кроветворения, для
приготовления общеукрепляющих напитков [2108]. Съедобны [303]. Декоративное. Пригодно для озеленения, селекции, гибридизации в качестве
подвоя для культурных сортов [303]. 3. V. sylvestris С. С. Gmel. — В. лесной. Куст, лиана до 10 м дл. — Европ. ч.: Карп., Молд., Причерн. (запад), Крым (юг); Кавказ: все р-ны; Среди.
Азия: Горн.-Туркм. По долинам рек, на скалистых склонах, в лесах, до
выс. 1500—1800 м над ур. м. Хим. состав. Плоды. Углеводы и родственные соед.: декстроза, пектин.
Органические кислоты: винная, яблочная, лимонная. Пигменты [3353]. Семена.
Жирное масло [546]. Полезн. с в. Древесина. Для резных поделок [387], пригодна для
использования в целлюлозной промышленности [1020]. Лоза, почки, листья.
Приправа к мясу и другим блюдам при варке и жарении [387]. Плоды. При диа¬
рее [2410]. В пищу свежими, сухими, по вкусу близки к культурным сортам
[303, 801]; для приготовления изюма, варенья, маринадов [387]. Выжимки —
для получения уксуса [387]. Семена. Суррогат кофе. Пригодны для получения
пищевого жирного масла [546, 2074]. Медонос, перганос [387, 2074]. Кормовое в виде силоса [1114]. Декоратив¬
ное, пригодно для озеленения городов [237], селекционных целей в качестве
подвоя [1807] и как почвоукрепитель [387]. Заслуживает охраны [1616]. 190