Растительные ресурсы СССР. Цветковые растения, их химический состав, использование. Том 2. Семейства Paeoniaceae - Thymelaeaceae

Растительные ресурсы СССР. Цветковые растения, их химический состав, использование; Семейства Paeoniaceae - Thymelaeaceae. -Л.:Наука. - 1986. -336 с.

Содержание

Предисловие

Химический состав и полезные свойства растений

Пор. Paeoniales

Пор. Theales

Пор. Violales

Пор. Begoniales

Пор. Capparales

Пор. Tamaricales

Пор. Salicales

Пор. Ericales

Пор. Ebenales

Пор. Primulales

Пор. Malvales

Пор. Euphorbiales

Пор. Thymelaeales

Литература

Алфавитный указатель русских названий семейств и родов

Алфавитный указатель латинских названий растений

Алфавитный указатель химических соединений

OCR
Нижн.-Дон.; Кавказ: Предкавк., Зап. Закавк. По морским побережьям,
на приморских песках и ракушечниках. Хим. состав. Надз. ч. Флавоноиды: гликозиды кверцетина и кемп-
ферола [1507]. Листья. Витамины: С, В, [369], каротин [84]. Семена.
Жирное масло 19.1—45.2 %, и. ч. 92.7—111.5 [144, 355, 369, 548], в его
составе кислоты (в %): эруковая 28.41, олеиновая 22.25, линолевая 20.3, арахиновая 17.49, линоленовая 8.27, пальмитиновая 1.38, эйко-
зеновая 1.44, стеариновая 0.46 [435]. Полезн. св. Побеги, листья (этиолированные). В салаты, в отва¬
ренном виде — как спаржа [369, 1211]. Медонос [305]. Декоративное [1156]. Культивируется в Западной
Европе как ранневесеннее овощное [2023]. В качестве кормового ис¬
пытан в аридной зоне УзССР, урожайность надземной массы 154— 160 ц/га [86]. 8. С. orientalis L. (С. amabilis Butk. et Majlun) — К. восточный. Мн. 30—80 см выс.— Кавказ: Зап., Воет, и Южн. Закавк.; Среди.
Азия: Тянь-Шан. (запад). На сухих каменистых и щебнистых склонах в
нижне- и среднегорном поясах и как сорное в посевах. Хим. состав. Стебли. Фосфолипиды 0.04—0.1 % [1385, 1388].
Листья. Витамины: С, каротин, максимум в фазу плодоношения [84], Е [534]. Фосфолипиды 0.08—15 % [1388]. Бутоны, цветки. Фосфолипиды
0.6 и 0.63 % соответственно [1388]. Плоды. Жирное масло 25.35 %,
и. ч. 103.61 [355]. Семена. Жирное масло 18—43, и. ч. 104—136.05;
в его составе кислоты (в %): миристиновая 0.37, пальмитиновая 2— 3.47, стеариновая 0.43, арахиновая 0.2—2.07, олеиновая 18—22.83,
линолевая 11 —13, линоленовая 9—24.99, эруковая 30—36, пальмитолеи-
новая 1.06, эйкозеновая 19—20, лигноцериновая 0.99, арахидоновая 0.2,
эйкозадиеновая 1.05 [439, 1455, 1456, 2212]. Фосфолипиды 1.1 % [1385,
1388]. Полезн. св. Побеги, листья. На Кавказе — противоцинготное *
[ 1211 ]; в пищу — как спаржа [369]. Семена. Жирное масло пригодно в пи¬
щу [634]. Как кормовое испытан в Самаркандской обл., урожайность зеленой
массы 375—425 ц/га [83, 86]. Перспективен для Башкирской АССР '
[774]. 9. С. pinnatifida R. Вг.— К. перистый. Мн. 50—70 выс.— Европ. ч.:
Днепр., Молд., Причерн., Крым; Кавказ: Предкавк. На сухих склонах
предгорий и в степях; редко. Хим. состав. Семена. Жирное масло, в его составе кислоты (в % ):
эруковая 47.37, олеиновая 17.95, линолевая 11.66, линоленовая 9.09,
эйкозеновая 3.62, лигноцериновая 3.2, докозадиеновая 2.02, пальми¬
тиновая 1.99, стеариновая 0.77, пальмитолеиновая 0.39, эйкозадиено¬
вая 0.3, миристиновая 0.06 [439]. Полезн. с в. Корни. В пищу — ка(< овощ [925]. 10. С. schugnana Korsh.— К. шугнанский. Мн. 75—100 см выс.—
Среди. Азия: Сыр-Дар. (Ферганская долина), Пам.-Ал. Эндемик. На
каменистых и мелкоземисто-щебнистых участках, пестроцветных толщах
на равнине и в предгорьях, на скалах и каменистых склонах в средне¬
горном поясе. Хим. состав. Семена. Жирное масло 18.58 %, и. ч. 180.9; а его
составе кислоты (в %): миристиновая 0.18, пальмитиновая 2.54,
стеариновая 0.74, лауриновая 0.28, олеиновая 21.64, линолевая 12.93,
линоленовая 26.29, эруковая 34.86, пальмитолеиновая 0.54 [1455, 1459].
Фосфолипиды 0.7 % [1385]. Ядовито для овец [1696]. 11. С. steveniana Rupr.— К. Стевена. Мн. 60—100 см выс.— Европ. ч.: 62