Растительные ресурсы СССР. Цветковые растения, их химический состав, использование. Том 1. Семейства Magnoliaceae - Limonaceae

Растительные ресурсы СССР. Цветковые растения, их химический состав, использование; Семейства Magnoliaceae - Limonaceae. -Л.:Наука. - 1984. -460 с.

Содержание

Предисловие

Введение

Химический состав и полезные свойства растений

Пор. Magnoliales

Пор. Illiciales

Пор. Laurales

Пор. Piperales

Пор. Aristolochiales

Пор. Nymphaeales

Пор. Nelumbonales

Пор. Ranunculales

Пор. Papaverales

Пор. Hamamelidales

Пор. Urticales

Пор. Fagales

Пор. Betulales

Пор. Myricales

Пор. Juglandales

Пор. Caryophyllales

Пор. Polygonales

Пор. Plumbaginales

Литература

Алфавитный указатель русских названий семейств и родов

Алфавитный указатель латинских названий растений

Алфавитный указатель химических соединений

OCR
и щебнистых почвах в пустынях и на равнинах, в предгорьях на каменисто¬
щебнистых склонах, выходах пестроцветов на выс. 300—1500 м над ур. м. Хим. состав. Подз. ч. Витамины: С [2545]. Дубильные вещества
4.13—13.7% [804, 981, 1903, 2329, 2545, 2669, 2872], максимум во время
плодоношения [2545]. Флавоноиды 2%. Антрахиноны 3.6% [2545]. Надз. ч. Витамины: С. Дубильные вещества 5.73%. Флавоноиды 2.28%.
Антрахиноны 1.4% [2545]. Стебли. Дубильные вещества 13.8%, максимум
во время бутонизации. Антрахиноны 1.53% [2545]. Листья. Витамины: С
[981]. Дубильные вещества 9.99—16.8% [981, 2545], максимум во время
бутонизации. Антрахиноны 1.83% [2545]. Черешки. Витамины: С [981].
Семена. Дубильные вещества 3.44% [2329]. П о л е з н. св. Подз. ч. Отвар в молоке — как желудочное, сердечное,
кровоостанавливающее, противолихорадочное [804, 1467, 2545, 2603, 2604,
2612]. Для дубления кож [804, 1467, 2545, 2669, 2800], красит кожу
в желтый цвет, шерсть и шелк — в розовый, коричневый, телесный, сирене¬
вый и желтый цвета [2669, 2800, 2856, 2873]. Заменитель чая [2800].
Листья. В пищу — на кисели, компоты, варенья и т. п. [162, 344, 618, 804,
2800]; красильное [2669, 2856]; кормовое для овец и верблюдов [1433]. 12. R. undulatum L. — Р. волнистый. Мн., цветонос до 250 см выс. —
Воет. Сибирь: Лен.-Кол., Анг.-Саян., Даур. По каменистым склонам,
речным галечникам, в поймах, редких лесах, как правило, на песчаных
почвах. Хим. состав. Корни. Стильбены: рапонтицин [3741]. Антрахиноны
2.58% [2090]: хризофанол (хризофановая кислота) 0.17—0.48% [1320,
2090, 3741, 3900], эмодин, фисцион [2090, 3741, 3900], алоэ-эмодин,
рапонтин, реин, монометиловый эфир реина [3900]. Корневища. Стиль¬
бены: рапонтигенин [3262]. Надз. ч. Фенолкарбоновые кислоты: кофейная
[3327], галловая [3262, 3327]. Стильбены: рапонтицин. Катехины
[3262]. Флавоноиды [3282]. Антрахиноны: хризофанол, реум-эмодин
[3262]. Листья. Витамины: С [963, 1072], Е [921], К, РР, каротин [963].
Флавоноиды: рутин [3325]. Черешки. Витамины: С [963]. Плоды. Вита¬
мины: С, К, каротин [963]. П о л е з н. с в. Включен в фармакопеи Италии и Мексики [1486]. В на¬
родной медицине — как слабительное и противоцинготное [498, 512, 1072].
Пищевое [498, 997], в ликерном производстве [512]. Подз. ч. Порошок —
присыпка при фурункулезе [2247]; отвар, настой — при язве желудка,
внутренних кровотечениях, пищевых отравлениях, метеоризме, интоксика¬
циях, ревматизме, воспалительных процессах женской половой сферы,
пищевых токсикоинфекциях [308] и других желудочно-кишечных забо¬
леваниях и как общеукрепляющее [644]. Листья. Свежий сок и водная
вытяжка обладают протистоцидными свойствами. Возможно использова¬
ние как витаминного сырья (витамин С) [1072]. На приготовление компо¬
тов, варенья, цукатов, пирогов, желе, мармелада [618]. В культуре дал множество широко распространенных сортов ревеня,
разводимых как огородное растение [2482]. 13. R. wittrockii Lundstr. — Р. Виттрока. Мн., цветонос до 100 см
выс. — Среди. Азия: Пам.-Ал., Тянь-Шан. По каменистым, травянистым
и лесным склонам в верхнегорном поясе на выс. 2700—3500 м над ур. м. Хим. состав. Корни. Углеводы: глюконовая и глюкуроновая
кислоты. Органические кислоты: щавелевая, яблочная, лимонная [141].
Витамины: Р [142]. Катехины: rf-катехин, /-эпикатехин, /-эпикатехин-
галлат, /-эпигаллокатехин [227]. Дубильные вещества 4—24%; данные
по динамике содержания противоречивы [125, 139, 142, 227, 981, 1136,
1194, 1572, 2429, 2669]. Антрахиноны (в%) 2.4—3 [2090, 2427] : хризофа¬
нол 0.22, фисцион [2090, 2427, 3741], алоэ-эмодин, реин [2090, 3741],
эмодин [2090], реум-эмодин [3741], франгула-эмодин 0.32, глюкофран-
гулин 0.2, хризофанеин, гликозид фисциона, антранолы хризофановой
кислоты и фисциона [2427]. Надз. ч. Фенолкарбоновые кислоты: кофейная, 276