Растительные ресурсы СССР. Цветковые растения, их химический состав, использование. Том 1. Семейства Magnoliaceae - Limonaceae

Растительные ресурсы СССР. Цветковые растения, их химический состав, использование; Семейства Magnoliaceae - Limonaceae. -Л.:Наука. - 1984. -460 с.

Содержание

Предисловие

Введение

Химический состав и полезные свойства растений

Пор. Magnoliales

Пор. Illiciales

Пор. Laurales

Пор. Piperales

Пор. Aristolochiales

Пор. Nymphaeales

Пор. Nelumbonales

Пор. Ranunculales

Пор. Papaverales

Пор. Hamamelidales

Пор. Urticales

Пор. Fagales

Пор. Betulales

Пор. Myricales

Пор. Juglandales

Пор. Caryophyllales

Пор. Polygonales

Пор. Plumbaginales

Литература

Алфавитный указатель русских названий семейств и родов

Алфавитный указатель латинских названий растений

Алфавитный указатель химических соединений

OCR
[1862, 2856]. Ядра зрелых орехов — в пищу, для получения жирного
масла, а также при желудочных болях и тошноте [2218, 2612]. Жирное
масло может использоваться в пищу, в консервном производстве, на
изготовление лаков и красок [1862]. Продуктивность одного дерева 2—200 кг орехов [1861]. 3. J. mandshurica Maxim. — О. маньчжурский. Д. до 25—28 м выс. —
Дальн. Воет.: Амур., Прим. По лесным опушкам и долинам рек; как
примесь в хвойно-широколиственных лесах; небольшими рощами, отдель¬
ными деревьями пли группами до выс. 500—600 м над ур. м. Хим. состав. Древесина. Дубильные вещества [1886]. Кора ствола.
Дубильные вещества 5.1% [1216]. Листья. Эфирное масло 0.062% [561,
2592]; в его составе (в %): хлороформ 0.67, капроновый альдегид 1.96,
а-пинен 3.56, камфен 0.76, А3-карен 0.8, камфора 0.2, борнилацетат 0.65,
кариофиллен 25.98, лонгифолен 6.26, гумулен следы, а-терпинеол 30.43,
а-муролен следы, у-кадинен 12.72, 6-кадинен 4.87 [1221]. Дубильные
вещества [2592]. Флавоноиды: кверцетин, изокверцитрин [2848]. Плоды.
Околоплодник. Алкалоиды 0.03% [2848]. Дубильные вещества 14% [561, 2592]. Хиноны: гидроюглон [2592]. Ядро ореха. Жирное масло
50—70%, и. ч. 188—220 [2114, 2592, 2806]; в его составе кислоты (в %):
линолевая 62—76, олеиновая 19—23, линоленовая 2—9, пальмитиновая
2—3, стеариновая 0.6—1 [2114]. Полез н. с в. В горно-облесительных работах для укрепления берегов
рек и склонов, для защитных полос [2381, 2529]. Древесина. Высоко
ценится в мебельном, токарном и столярном деле [2283], а также идет
на фанеру, ружейные ложа [477, 1886, 2381] и музыкальные инструменты
[2529]. Сок. Содержит свыше 3% сахара, может быть использован в пище¬
вой промышленности [2529]. Кора ствола. В китайской медицине —
при бактериальной дизентерии [2592]. Кора молодых ветвей в нанайской
медицине — при ревматизме, кожном зуде, экземе, лишаях [494]. Луб.
В нанайской медицине — как болеутоляющее и ранозаживляющее [494].
Пригоден для грубого плетения [477]. Листья. В гомеопатии — как
маточное [2697]; в медицине стран Юго-Восточной Азии отвары, настои —
как вяжущее [2592, 3688]; на Дальнем Востоке — так же экстракт
[357, 2592, 2848]. В нанайской медицине подобно коре [494]. Свежие
листья — при сахарном диабете, кожных заболеваниях [2592], скрофу¬
лезе, рахите [1380, 2697] и язвах [1380]. Настойки и вытяжки — как
наружное и внутреннее — возбуждающее, витаминное [1900] и протисто-
цидное [2381, 2697]. Обладают ихтиоцидными [477, 2381] и инсекти¬
цидными [2283, 2381, 2531] свойствами. Отвар оказывает лечебный
эффект при аллоксановом диабете в эксперименте [2859]. Плоды. Мало¬
употребительны в пищу из-за очень толстой и твердой скорлупы [498]
и небольшого, трудноизвлекаемого ядра [2405], но благодаря хорошим
пищевым качествам ценятся в кулинарии и кондитерском деле [2381,
2531]. Незрелые — на варенье и выгонку водки [2381]. Околоплодник.
В гомеопатии [2697] и медицине стран Азии [3688] применяется анало¬
гично листьям. Пригоден для дубления [2283, 2381, 2405] и получения
черной и коричневой красок для тканей и древесины [2381, 2405, 2529,
2531]. Скорлупа. Для получения черной краски и туши [2531]. В Японии
ядра орехов считают противокашлевым средством и применяют при
истощении [2848]. Масло. Внутрь — как слабительное и антигельминтное,
наружно — для мазей [2697]. Употребляется в пищу и по своим свойствам
не уступает маслу из /. regia [2381]; пригодно для технических це¬
лей [2405, 2531]. Жмых. Корм для скота и домашней птицы [477, 2405,
2531]. Медонос и перганос [477, 652, 2530]. Декоративное [477, 2283, 2381,
2529]. Рубка запрещена [477]. С одного дерева можно собрать 100—200 кг орехов [2381], с 1 га —
получить до 150 кг масла [2405] или 1.5—2.5 т очищенных от околоплод¬
ника плодов [2529, 2531]. 172