Растительные ресурсы СССР. Цветковые растения, их химический состав, использование. Том 1. Семейства Magnoliaceae - Limonaceae

Растительные ресурсы СССР. Цветковые растения, их химический состав, использование; Семейства Magnoliaceae - Limonaceae. -Л.:Наука. - 1984. -460 с.

Содержание

Предисловие

Введение

Химический состав и полезные свойства растений

Пор. Magnoliales

Пор. Illiciales

Пор. Laurales

Пор. Piperales

Пор. Aristolochiales

Пор. Nymphaeales

Пор. Nelumbonales

Пор. Ranunculales

Пор. Papaverales

Пор. Hamamelidales

Пор. Urticales

Пор. Fagales

Пор. Betulales

Пор. Myricales

Пор. Juglandales

Пор. Caryophyllales

Пор. Polygonales

Пор. Plumbaginales

Литература

Алфавитный указатель русских названий семейств и родов

Алфавитный указатель латинских названий растений

Алфавитный указатель химических соединений

OCR
[1381]. Суррогат кофе [2381, 2531]. Корм для домашних животных
и птиц [477, 2516, 2531], Декоративное, используется для горно- и оврагоукрепительных посадок
и полезащитных полос [477, 2381, 2531, 2798]. 10. Q. pedunculiflora С. Koch (Q. longipes Stev., Q. erucifolia Stev.) —
Д. ножкоцветковый. Д. до 40 м выс. — Кавказ: Даг., Воет, и Южн. Закавк.
Эндемик. В лесах единично, как примесь, на низменности и в нижнегорном
поясе, до выс. 500 м над ур. м. Хим. состав. Кора. Катехины (в %): d-галлокатехин 0.08, /-эпи¬
галлокатехин 0.21—0.37, /-эпигаллокатехингаллат 0.35 [836]. Дубильные
вещества 9.78—20% [105, 834]. Кумарины: скополетин [837]. Листья.
Кумарины: умбеллиферон, скополетин [837]. Кнопперсы 1 и галлы. Ду¬
бильные вещества 24—40% [105]. Желуди. Углеводы: крахмал [105]. П о л е з н. с в. Древесина. 'Менее ценная, чем у других видов дуба,
так как менее прочна и более крупнослойна [244, 618]. Кора, галлы.
Вяжущее [244, 618]. Листья. Пригодны для получения красителей, в зави¬
симости от протравы желтых, зеленых, коричневых и черных оттенков для
тканей, особенно для шерсти [2557]. Желуди. Суррогат кофе с закрепляю¬
щими свойствами [618]. Декоративное. Особенно ценен для облесения и озеленения степных
и полупустынных районов. Имеет большое водоохранное и ветрозащитное
значение [39, 2007]. 11. Q. petraea (Mattuschka) Liebl. (Q. sessiliflora Smith) —Д. скаль¬
ный. Д. 20—30 м выс. — Европ. ч.: Карпаты, Днепр., Причерн., Крым;
Кавказ: Предкавк., Даг., Зап. Закавк. (север). По склонам гор, преиму¬
щественно южным, в Карпатах до выс. 1200—1336 м над ур. м., реже
на равнине. Приурочен к выходам песчаников, редко образует чистые
насаждения. Хим. состав. Древесина. Дубильные вещества 6.85% [83]. Кора.
Тритерпеноиды (в %): фриделин 0.007, фриделанол 0.01 [2126]. Дубиль¬
ные вещества 10—19% [83, 84, 1861]. Листья. Фенолкарбоновые кислоты
в гидролизате: галловая [3480]. Дубильные вещества 12—16.2% [83, 84].
Кумарины в гидролизате: эллаговая кислота [3480]. Флавоноиды: квер-
цитрин [3246], в гидролизате кемпферол, кверцетин. Лейкоантоциани-
дины: лейкоцианидин, лейкодельфинидин [3480]. Высшие алифатические
углеводороды: н-парафины [3821]. Галлы. Дубильные вещества 30—32%
[1861, 3246]. Пыльники, пыльца. Высшие алифатические углеводороды:
н-парафины [3821]. П о л е з н. с в. Древесина. Мягкая, легко обрабатывающаяся, осо¬
бенно ценится в фанерно-мебельном, столярном и бондарном производ¬
ствах [537, 618, 2149, 2310, 2932]. Из отходов получают дубильный
экстракт [3323]. Кора. Включена в I—X издания отечественной фармако¬
пеи в качестве вяжущего средства [600, 2852]; кровоостанавливающее
[84], обладает высокой протистоцидной активностью [260]. Дубитель
в кожевенном производстве [1861]. Листья. Могут использоваться
в медицине аналогично коре. Необходимы клинические испытания [84].
Пригодны для крашения [1861]. Галлы. Обладают вяжущими свойствами
[618]. В Австрии и Венгрии — для дубления подошвенной кожи [557].
Желуди. Были включены в I—IV издания отечественной фармакопеи
[2852]. Обладают закрепляющими свойствами. Суррогат кофе [618,
1861, 3323]. В урожайные годы с одного дерева можно собрать 4—14 кг желудей;
с 1 га (50 деревьев) в малоурожайные годы в среднем 100 кг [427]. 1 Кнопперсы — развивающиеся вместо плодов галлы у некоторых видов дуба.
Они образуются вследствие откладывания орехотворкой (Cynips calicis) яичек между
завязью и плюской. Кнопперсы 1.5—2.5 см диам., большей частью черно-бурые, содержат
28—45% дубильных веществ. 10‘ 147