Методы экспериментальной микологии

Методы экспериментальной микологии. Справочник. Под ред. В.И. Билай. -Киев:Наукова Думка, 1982

Справочник является наиболее полным в отечественной литературе пособием по современным методам экспериментальной микологии. В нем описаны методы изучения морфологии, физиологии, генетики патогенных и непатогенных грибов и грибов, вызывающих повреждение материалов, изделий и сооружений, методы их культивирования, выделения физиологически активных веществ (ферментов, токсинов, антибиотиков, фитотоксинов), а также изучения грибов в экстремальных условиях роста — под воздействием различных видов радиации, температуры и других факторов. Для специалистов в области теоретической и прикладной микологии, фитопатологии, медицины, ветеринарии, пищевой промышленности, защиты сырья, материалов, изделий и сооружений, а также для аспирантов и студентов соответствующих специальностей.

Отсутствуют страницы 351 и 352

Содержание

Предисловие

Принятые сокращения

I. Изучение элементов морфологии грибов

I.1. Общие сведения (И. А, Дудка)

I.2. Низшие грибы

I.3. Высшие грибы

II. Микроскопическое изучение грибов (Э. 3. Коваль, Л. Г. Горбик)

II.1. Световая микроскопия

II.2. Люминесцентная микроскопия

II.3. Электронная микроскопия

III. Культивирование микроскопических грибов (Е.Л. Никольская)

III.1. Общие сведения

III.2. Условия, необходимые для рсста грибов

III.3. Подготовка и хранение посевного материала некоторых грибов

III.4. Культивирование грибов

III.4.1. Поверхностное культивирование

III.4.2. Погруженное, или глубинное, культивирование

III.4.3. Непрерывное культивирование

IV. Определение роста и биосинтетической активности грибов (В. Я. Билай)

IV.1. Общие сведения

IV.2. Морфологические параметры роста гифальных грибов

IV.3. Фазы роста грибов

IV.4. Определение роста грибов

IV.5. Определение биосинтетической активности грибов

IV.6. Определение количественных показателей биосинтетической активности грибов

V. Определение активности ферментов грибов (Т. Я. Билай)

V.1. Краткая характеристика и общие принципы изучения ферментов

V.2 Выделение и очистка ферментов

V.3. Определение активности пероксидазы, каталазы, глюкозооксидазы (В. Н. Борисова)

V.4. Определение активности целлюлаз (В.С. Сивере, Е.Г. Муст, Ю.В, Лизак)

V.4.1. Общие сведения

V.4.2. Качественные методы определения целлюлаз

V.4.3. Количественные методы определения целлюлаз

V.4.4. Определение Сахаров

V.5. Определение активности ксиланаз (Л. Я. Стрижевская)

V.6. Определение активности пектолитических ферментов (В. Л. Айзенберг)

V.7. Определение активности Некоторых ферментов, расщепляющих сахарозу (Л. М. Кириллова)

V.8. Определение активности нуклеаз (С. И. Безбородова)

V.9. Определение активности протеаз (Т. И. Билай)

V.10. Ферменты углеводного обмена (А. М. Зайченко)

VI. Определение аминокислот и белка у грибов

VI.1. Определение аминокислот (Л. А. Закордонец)

VI.2. Определение белков (Т.Я. Метейко)

VII. Определение нуклеотидного фонда грибов (Д. Н. Черженский)

VIII. Определение коферментных витаминов у грибов (С. М. Щербина)

IX. Изучение антибиотических свойств грибэв (С. Н. Харченко)

IX.1. Общие сведения

IX.2. Выделение грибов-антагонистов из почвы

IX.3. Изучение антибиотических свойств грибов-антагонистов

IX.4. Количественное определение антибиотической активности

IX.5 Предварительная идентификация антибиотиков

IX.6. Основные приемы выделения антибиотиков

IX.7. Отбор противовирусных антибиотиков

IX.8. Отбор противоопухолевых антибиотиков

IX.9. Биохимическое изучение антибиотиков

IX.10. Определение антибиотиков в жидкостях организма и других субстратах микробиологическими методами

X. Изучение токсинообразующих грибов (В. И. Билай, 3. А. Курбацкая)

X.1. Общие сведения

X.2. Токсико-микологическое исследование урожая, продуктов, кормов

X.3. Определение токсигенных свойств грибов

X.3.1. Культивирование грибов

X.3.2. Биологические методы определения токсичности грибов

X.3.3. Патологическое действие некоторых микотоксинов

X.3.4. Биохимическое действие микотоксинов

X.3.5. Химические методы определения микотоксинов

X.3.6. Хроматографические методы определения микотоксинов

X.3.7. Спедстрофотометрический метод

XI. Идентификация алкалоидов (A.M. Безбородое)

XII. Изучение фитотоксических свойств микроскопических грибов (О.А. Берестецкий)

XII.1. Определение фитотоксической активности культур микроскопических грибов

XII.2. Изучение действия фитотоксинов на растительную клетку

XII.3. Изучение действия фитотоксинов на растения методом культуры изолированных тканей и органов

XII.4. Методы изучения поступления фитотоксинов в растения.

XII.5. Определение фузариевой кислоты у грибов (Л.А. Богомолова)

XIII. Изучение природы фитотоксических веществ микрэскопических грибов (О.А. Берестецкий, В.Ф. Патыка)

XIII.1. Выбор растворителя

XIII.2. Выделение фитотоксических веществ

XIII.3. Разделение и очистка фитотоксических веществ

XIII.4. Идентификация фитотоксических веществ

XIV. Изучение генетики грибов (М. М. Левитин)

XV. Генетика взаимоотношений паразита и растения-хозяина (Л. А. Михайлова, Й. Г. Одинцова, О, С. Афанасенко)

XV.1. Общие сведения

XV.2. Сбор и хранение инфекционного материала

XV.3. Клонирование популяций

XV.4. Анализ популяций паразитов по вирулентности к дифференцирующим наборам линий и сортов

XV.5. Исследование мутационного процесса

XV.6. Оценка сортов растений-хозяев на устойчивость

XV.7. Генетический анализ устойчивости растений

XVI. Отношение грибов к свету, ультрафиолетовым лучам и ионизирующим излучениям (Я. Я. Жданова, А. И. Василевская)

XVI.1. Общие сведения

XVI.2. Методы изучения действия видимого света на грибы

XVI.3 Ионизирующие излучения

XVI.4. Понятие радиочувствительности, критерии

XVI.5. Изучение процесса пострадиационного восстановления

XVII. Методы медицинской микологии (П.Н. Кашкин)

XVII.1. Задачи и условия работы

XVII.2. Сбор, обработка и пересылка материалов для исследования

XVII.3. Микроскопия грибов в нативных и окрашенных препаратах

XVII.4. Получение чистых культур

XVII.5. Выделение возбудителей микозов из почвы

XVII.6. Культивирование патогенных грибов

XVII.7. Изучение морфологии и биологии патогенных грибов

XVII.8. Экспериментальное заражение животных грибами

XVII.9. Серологические реакции

XVII.10. Антигены

XVII.11. Выявление микогенной сенсибилизации

XVIII. Основные микологические методы в фитопатологии (В. Я. Билай, Я. А. Элланская)

XVIII.1. Общие сведения о заболеваниях растений, вызываемых грибами

XVIII.2. Категории паразитических свойств возбудителей

XVIII.3. Свойства патогенных организмов

XVIII.4. Возникновение и развитие патологического процесса

XVIII.5. Обнаружение грибов в тканях растений

XVIII.6. Учет болезни

XVIII.7. Выделение фитопатогенных грибов

XVIII.8. Поддержание чистых культур

XVIII.9. Культивирование патогенов

XVIII.10. Специализация фитопатогенных грибов

XVIII.11. Методы искусственного заражения

XVIII.12. Биологические свойства возбудителей

XIX. Выделение грибов из природных субстратов

XIX.1. Выделение почвенных грибов в чистые культуры (Т.С. Кириленко)

XIX.2. Выделение морских грибов-сапрофитов из классов Ascomycetes и Deuteromycetes (Fungi imperfecti),(И. Л. Дудка)

XIX.2.1. Общие сведения

XIX.2.2. Сбор морских сумчатых и несовершенных грибов-сапрофитов, развивающихся на древесине

XIX.2.3. Выделение и получение чистых культур морских сумчатых и несовершенных грибов-сапрофитов, развивающихся на древесине

XIX.2.4. Выделение и получение чистых культур сумчатых и несовершенных грибов, развивающихся на гниющих листьяхдревесных пород

XIX.2.5. Выделение и получение чистых культур сумчатых и несовершенных грибов, развивающихся на морских водорослях- макрофитах и высших растениях

XIX.2.6. Культивирование морских сумчатых и несовершенных грибов-сапрофитов

XIX.2.6.1. Питательные среды для выделения и массового культивирования морских грибов

XIX.3. Чистая культура высших базидиальных грибов (Л.С. Бухало)

XX. Хранение культур грибов (Т. Я. Редчиц)

Приложения

Приложение 1. Основные реактивы, применяемые в химических цветовых реакциях при изучении Basidiomycetes (В.П. Вассер)

Приложение 2. Перечень красителей, применяемых при микроскопическом изучении грибов (Э.З. Коваль, Л. Т. Горбик)

Приложение 3. Характеристика наиболее распространенных лабораторных установок для ферментации аэробных микроорганизмов (Е. А. Никольская)

Приложение 4. Рекомендации по единому обозначению процесса непрерывного культивирования (Е. А. Никольская)

Приложение 5. Основные рабочие и буферные растворы, используемые для разделения белков (ph 8,9; 7%-ный раствор геля),(Т. Я. Метейко)

Приложение б. Характерные качественные химические реакции антибиотиков, продуцируемых пенициллами и аспергиллами(С. Я. Харченко)

Приложение 7. Основные питательные среды для культивирования патогенных грибов (77. Я. Кашкин)

Приложение 8. Основные питательные среды для культивирования фитопатогенных грибов (В. И. Билай, И. А. Элланская)

Приложение 9. Основные питательные среды для культивирования морских грибов (И. А. Дудка)

Приложение 10. Основные питательные среды для получения плодовых тел (I) и мицелия (II) высших базидиомицетов в культуре (А.С. Бухало)

Список литературы

Предметный указатель

Указатель латинских названий

OCR
М ЕТОДЫ

ЭКСПЕРИМЕНТАЛЬНОЙ
СПРАВОЧНИК