Лесная самобранка: Мед овощи и соки уссурийских лесов

Измоденов А.Г. Лесная самобранка: Мед овощи и соки уссурийских лесов. - Хабаровск, 1989. -256с., ил.

Содержание

Лесная Уссура

НЕКТАР ЛЕСОВ

ОВОЩИ ЛЕСОВ

СОКИ ЛЕСОВ

Диво быль и диво небыль

OCR
Нужно именно протягивать — скользящим проводом ру¬
ки «ловить» перелом. Если попытаться сломать рахис в
огрубевшей части, то он не сразу отламывается, сначала
гнется в изгибе, а будучи все-таки оторванным, оставляет
неровный рваный порыв. Из разделов «Лист да корень», «Звенит земля зеленым
звоном» мы уже знаем, что недопустимо срывать все ра¬
хисы, чго всходят они слоями и что 70 рахисов из 100 при¬
надлежат основному слою. Становится очевидной необхо¬
димость введения разового съема урожая. При этом ос¬
новной слой следует считать эксплуатационным, или, го¬
воря по-другому, продукционным. Продукционный слой на
любом конкретном участке держится до шести дней. Имен¬
но в один из этих дней и всего раз в году надо приходить
для съема урожая, чтобы обеспечить большой сбор и под¬
держание восстановительной способности орляка. Гак как условия роста на разных участках неодинако¬
вы, то и продукционный слой появляется в разные дни. На
территории крупных лесных урочищ период продукцион¬
ного слоя бывает растянут до полумесяца. Такова, есте¬
ственно, и продолжительность сезона заготовок. Зная все
это, сборщик обязан планировать срок своего прихода на
участок и маршрут, исходя из характера угодий. Приход
должен соответствовать пику продукционного слоя, а мар¬
шрут — охватывать однозначные угодья. В основе этого
двуединого правила лежит природа рахисовой продуктив¬
ности орляка, его урожайная спелость. Правила запрещают
рвать рахисы в случайные приходы — кому когда придет¬
ся, потому что это приводит к потере качества и количест¬
ва сырья, к снижению последующей продуктивности орля¬
ка на участке. Весьма важно уловить момент, те 2—3 дня, которые при¬
ходятся на пик урожая, иначе потеряешь многое. Опере¬
дишь событие — соберешь меньше и мельче, опоздаешь —
опять то же самое, да еще плюс потеря за счет перезрев¬
ших рахисов. Внешне момент съема урожая можно уста- 94