Лесная самобранка: Мед овощи и соки уссурийских лесов

Измоденов А.Г. Лесная самобранка: Мед овощи и соки уссурийских лесов. - Хабаровск, 1989. -256с., ил.

Содержание

Лесная Уссура

НЕКТАР ЛЕСОВ

ОВОЩИ ЛЕСОВ

СОКИ ЛЕСОВ

Диво быль и диво небыль

OCR
щееся место в категории сочных пополнят лучшие из ка¬
тегории худосочных. Этап неравновесного состояния сопро¬
вождается нарушением соотношения угодий по разрядам.
Если в сырьевой базе обнаружено устойчивое отклонение
от соотношения 1:4:1, жди перемен в качестве продукции
и в урожаях. По существующему состоянию сырьевой ба¬
зы орляка можно прогнозировать тенденцию процесса на
ближайшую и довольно далекую перспективу и таким об¬
разом определять возможности заготовок. Внутри разрядов сочности вес папоротника найден в
дробности по высотам. Например, сочный рахис 20-санти¬
метровой высоты весит 6 граммов, 40-сантиметровый —
14 граммов, 60-сантиметровый — 23 грамма. Полносочные
рахисы примерно наполовину тяжелее, худосочные — на¬
половину легче. В лесной Уссуре произрастают 2 биоморфы орляка, за¬
метно отличающиеся внешними признаками. Соответствен¬
но имеются 2 формы рахисов: зеленая и фиолетовая. Вто¬
рая форма, если говорить точнее, тоже зеленая, но с гу¬
стым фиолетовым оттенком. Для удобства мы называем
ее по отличительному признаку просто фиолетовой. Есть
и переходные формы. Фиолетовые рахисы сочнее, выше и тяжелее, так что
урожай на участках, занятых ими, всегда выше. Мы ото¬
брали самые сочные рахисы длиной 40 сантиметров из
лучшего урожая зеленых и фиолетовых. Взвесили. Вес зе¬
леных — от 17 до 21 грамма, фиолетовых — от 22 до
25 граммов. За фиолетовыми — превосходство на 20—
25 процентов. Но их в природе мало. В состоянии взрослой
вайи дольки листа у фиолетовой биоморфы толстые и плот¬
ные и даже по осени сохраняют форму. Сами вайи круп¬
нее и, будучи уже желтыми, долго стоят в положении ра¬
стущих. У зеленой формы дольки листа тоньше, при по¬
желтении они пергаментно скручиваются, вайи быстро по¬
легают. Поэтому фиолетовую форму мы иногда называем
плотной, зеленую — пергаментной. 73