Лесная самобранка: Мед овощи и соки уссурийских лесов

Измоденов А.Г. Лесная самобранка: Мед овощи и соки уссурийских лесов. - Хабаровск, 1989. -256с., ил.

Содержание

Лесная Уссура

НЕКТАР ЛЕСОВ

ОВОЩИ ЛЕСОВ

СОКИ ЛЕСОВ

Диво быль и диво небыль

OCR
Все 8 видов клена, произрастающих в уссурийских
лесах, являются медоносами. Из них 3—4 представляют
большой интерес для пчеловодства, и прежде всего —
клен мелколистный. В разреженных лесах одно де¬
рево этого вида дает до полутора килограммов меда при¬
ятного золотистого цвета, нежного вкуса и аромата. Сле¬
дующим по значению является клен приречный, а
на юге — клен маньчжурский. Цветут клены в мае —
июне, заполняя промежуток между цветением ив и барха¬
та амурского. Ивы — самые ранние весенние медоносы и перганосы,
именно в этом их основная ценность. Они регулярно зацве¬
тают в начале апреля и цветут до середины мая, довольно
устойчиво выделяя нектар и пыльцу. Одно дерево (куст)
дает до 50 граммов, а гектар сплошной заросли — до цент¬
нера меда. У ив кроме обычных нектарников имеются нек¬
тарники и на первых молодых листочках. Оригинальным, истинно уссурийским растением среди
медоносных является аралия маньчжурская. Это
небольшое стройное деревце, приближающееся по своим
размерам к высоким кустарникам, дорого дальневосточни¬
кам во многих отношениях. Как и бархат, оно причастно
к древним эпохам и относится к замечательным реликтам.
Мы еще не однажды вернемся к рассмотрению ценностей
аралии. Сейчас нас интересуют «заслуги» этого растения
перед дальневосточным пчеловодством — они связаны с его
нектаром. Прямой стволик у аралии гол, и только вверху на по¬
беге, который вырос в текущем году, сгруппированы ли¬
стья. Обратите внимание — не ветви, а листья. Длиной они
до полутора метров и шириной до 90 сантиметров, с тол¬
стым, ясно выраженным черешком. Каждый лист содержит
множество довольно крупных листочков. Обычно их нечет¬
ное число, равно в среднем 77. Эти огромные опахала от¬ 50