Лесная самобранка: Мед овощи и соки уссурийских лесов

Измоденов А.Г. Лесная самобранка: Мед овощи и соки уссурийских лесов. - Хабаровск, 1989. -256с., ил.

Содержание

Лесная Уссура

НЕКТАР ЛЕСОВ

ОВОЩИ ЛЕСОВ

СОКИ ЛЕСОВ

Диво быль и диво небыль

OCR
Диво быль и диво небыль + Нужна единая лесопродукционная наука •+ Познание жизни съедобных и целебных лес*
ных растений — мечта моя, к осуществлению которой
шел я в одиночку и очень долго. Зародилась мечта, пожа¬
луй, в детстве. На исходе студенческой поры желание оп¬
ределиться в этой области щекотало воображение. Но нет
ее в мире — этой области знаний. Все лесные дисциплины
в конечном счете замыкаются на древесине и лесе в целом.
Среди множества лесных проблем не находилось достой¬
ного места для лесного продукта ни в проектной экспеди¬
ции, где я работал поначалу, ни в науке, куда я перешел
затем. Лесной продукт отнесен к побочному пользованию,
закрепленному в учебниках в никчемном положении. Все
во мне протестовало против этого. Было ясно: необходимо
менять научные взгляды на лесные достояния. Но как?
С чего начать? Пытался самостоятельно закладывать опыты. Отмерял,
измерял, извлекал, собирал, раскапывал, сушил, строил тео¬
рии... Все это, конечно, — от случая к случаю, лишь когда
выдавалось время. Однако при первой же возможности
настойчиво возвращался к своим занятиям. И крепко забо¬
лел мечтой. Поставил перед собой цель: нужна наука
о продукте леса. Идея выглядела логичной. По ме¬
ре постановки опытов, осознания замысла, проникновения
в «урожайную суть» растений вера в новую науку укреп¬
лялась, цель становилась яснее, задачи — определеннее. Смешно вспоминать, но ведь как было поначалу? Три- 252