Лесная самобранка: Мед овощи и соки уссурийских лесов

Измоденов А.Г. Лесная самобранка: Мед овощи и соки уссурийских лесов. - Хабаровск, 1989. -256с., ил.

Содержание

Лесная Уссура

НЕКТАР ЛЕСОВ

ОВОЩИ ЛЕСОВ

СОКИ ЛЕСОВ

Диво быль и диво небыль

OCR
сообщения о получении 12—15 килограммов мела с одной
липы. Обычная же продуктивность — 1—5 килограммов. В редком лесу в год обильного выделения нектара одно
дерево липы с диаметром 20 сантиметров дает 1—2 кило¬
грамма меда, с диаметром 40 сантиметров — от 2,5 до 3,6,
с диаметром 60 сантиметров — от 4 до 4,9, с диаметром
80 сантиметров — от 4,4 до 5,2 килограмма. В лесу сред¬
ней густоты липы соответствующих размеров дают меда:
1,7—2,0; 3,0—3,4; 3,5—3,9; в густом лесу: 1,3—1,5; 2,3—
2,7; 2,8—3,2 килограмма. С помощью найденных законо¬
мерностей можно учитывать запас меда с точностью ±10
процентов при наличии 100 лип и ±5 процентов — при
наличии 400 лип. На липах, расположенных вблизи пасеки, пчелы рабо¬
тают активнее, чем на отдаленных деревьях. Пасечники за¬
мечают, что такие усиленно «эксплуатируемые» липы вро¬
де бы и цветут из года в год все обильнее, и цветки охот¬
нее отдают нектар. А что? Вполне вероятно. Известно же,
что в жестких условиях растение расходует свои силы с не¬
которым излишком, дает, например, семян намного больше,
чем потребно, тогда как в обычных условиях для «интере¬
сов» вида оно живет экономно. Иначе говоря, в растении
хранится нереализованный запас потенциальных сил, ко¬
торый подключается в нужный момент. Без такого запаса
растение всегда должно было бы находиться на грани от¬
мирания. Оно просто-напросто растворилось бы в косной
природе, как, впрочем, и все живое на земле. Нектарная
сила липы тоже, надо полагать, выше фактического выде¬
ления. Вопрос, стало быть, в том, как заставить эту силу
«работать». Возможно, пчелы способны «раздаивать» липу. Мы попытались активизировать выделение нектара пу¬
тем многократного смывания его с растущих цветков. Для
сравнения производили также смывание сразу после по¬
сещения цветка пчелами и спустя 5, 10, 15, 20... 60 минут.
Результаты говорят в пользу «раздаивания». При благопри¬
ятной погоде уже через несколько минут опорожненные 22