Лесная самобранка: Мед овощи и соки уссурийских лесов

Измоденов А.Г. Лесная самобранка: Мед овощи и соки уссурийских лесов. - Хабаровск, 1989. -256с., ил.

Содержание

Лесная Уссура

НЕКТАР ЛЕСОВ

ОВОЩИ ЛЕСОВ

СОКИ ЛЕСОВ

Диво быль и диво небыль

OCR
проверить влияние размера отверстий на выход сока. Ре¬
зультаты свидетельствуют о том, что количество выделя¬
емого деревом сока не зависит от размера отверстия. Из
сантиметрового отверстия набегает такое же количество
сока, что и из 4-сантиметрового. Если интенсивность выде¬
ления в первом случае равна 100 каплям в минуту, то и во
втором — 100 каплям. Теперь можно определенно ответить
на поставленный вопрос о позволительности 5-сантимет¬
ровых отверстий. Дыры-дуплянки совсем ни к чему даже
в отношении количества выделяемого сока, не говоря уже
о их безусловном вреде для здоровья дерева. Достаточно
совсем небольшого отверстия, лишь бы капля свободно
протекала в трубку и не создавала закупорки. Считая с
небольшим запасом, отверстие должно иметь примерно сан¬
тиметровый диаметр. Существует несколько видов подпитки, основанных на
способе отверстий. Закрытая подпитка, один из вариантов
которой отработан исследователями на дальневосточных
породах, будучи внедренной, зарекомендовала себя как
наиболее удачная в опытно-производственной бригаде.
В дереве сверлят отверстие, вставляют в него трубку (же¬
лоб), на другой конец которой предварительно надет ре¬
зиновый шланг. Свободный конец шланга опускают в за¬
крытый стеклянный баллон (приемник) через отверстие,
сделанное в крышке. Так выглядит закрытая подпитка в
общем виде. Частности, связанные с дальневосточными условиями,
заключаются в следующем. Для сверления отверстий при¬
годен только бурав. В печати нередко рекомендуют для
этой цели сверло и перку, но они плохо внедряются и вяз¬
нут в сырой древесине местных пород. Сверлят дерево
обычно в радиальном направлении. Это обеспечивает попе¬
речное перерезание слоев, благодаря чему отверстие дает
больше сока. Но это справедливо лишь для белых берез,
имеющих круглые стволы. Другое дело — желтая береза.
У нее, в связи с выраженной ребристостью ствола, ради- 200