Лесная самобранка: Мед овощи и соки уссурийских лесов

Измоденов А.Г. Лесная самобранка: Мед овощи и соки уссурийских лесов. - Хабаровск, 1989. -256с., ил.

Содержание

Лесная Уссура

НЕКТАР ЛЕСОВ

ОВОЩИ ЛЕСОВ

СОКИ ЛЕСОВ

Диво быль и диво небыль

OCR
pa, а липы маньчжурской (хоть цветки у нее заметно круп*
нее) — 240—250. Но это сахар, а не мед. Мед «делают» пчелы из некта*
ра. В «процесс производства» включены, кроме нектарного
сахара, и другие составляющие, и потому вес меда превы¬
шает вес сахара в 1,2 раза. Таким образом, на 100 цветков
липы амурской приходится 300—320 миллиграммов меда.
Всего 3 миллиграмма на цветок. Сколько же цветков приходится «опустошить» пчелам,
чтобы набрать 150 килограммов липового меда в свой
улей? Подсчеты показывают: 50 миллионов цветков. Если
продолжительность взятка — 20 дней, то в день пчелиной
семье нужно собирать по 7,5 килограмма меда. Для этого
необходимо совершить за 10—15 часов около 200 тысяч
вылетов за нектаром. Вот сколько труда заключено в двух
трехлитровых банках меда! Итак, нектар — сырье для изготовления меда. А если
еще точнее — это полуфабрикат, создаваемый растениями
и используемый пчелами для производства меда. МЕД С ОДНОГО ДЕРЕВА В клину дорожного развилка стоит цветущая липа. Диа*
метр ее стволика на уровне груди человека — 20 сантимет¬
ров. Вроде и невеличка, а так усыпана листвой и цветом,
что не найдется ей равной среди сверстниц. Метрах в ста
от нее, в глубине густого леса, растут еще несколько лип
такого же размера. Ни одного цветочка в кронах. Крупные
ильмы и ясень прикрыли их с боков и сверху. Как видно,
цветки липы любят солнечный свет. Впрочем, у большинст¬
ва растений так. Наверное, и выделение нектара, и обра¬
зование сахара зависят от освещения. Попробуем хотя бы приблизительно выяснить, сколько
же света требуется цветку. Измерим продолжительность
прямого солнечного освещения в точках расположения цвет¬
ков, используя для этого метод дуги солнца. В каждый 17