Лесная самобранка: Мед овощи и соки уссурийских лесов

Измоденов А.Г. Лесная самобранка: Мед овощи и соки уссурийских лесов. - Хабаровск, 1989. -256с., ил.

Содержание

Лесная Уссура

НЕКТАР ЛЕСОВ

ОВОЩИ ЛЕСОВ

СОКИ ЛЕСОВ

Диво быль и диво небыль

OCR
баллончики, запаивают их над спиртовкой, надписывают,
укладывают в ячейки. В это только что обсохшее от росы утро лица у всех на
редкость светлые и легкие, движения неторопливые, сво¬
бодные, голоса приглушенные. И есть ли они вообще —■
движения, голоса и сами люди? — так слились они с су¬
ществом утра, послушные зову природы, растворились в
ней вместе с немудреными деяниями своими. Ничто не тре¬
вожит людей, не отвлекают даже собственные мысли. Не докучайте им. Пусть продлится забвение в труде.
Когда-нибудь потом накатит к сердцу волна. Чувства вер¬
нут им это утро. И остро-остро захочется повторить дра¬
гоценное слияние с природой, еще раз пережить волшебст¬
во погружения в благодатную стихию. Голова кружится
от аромата. Не каждому выпадает случай побывать в кроне
липы — это счастье. Одно из чудесных мгновений, дарован¬
ных природой нашим сердцам. Нечто похожее испытывает
рыбак, омытый зорькой, мальчонка, запрокинувший голову
и утонувший в синеве неба, девочка, «ловящая звезды в
подставленные ладони». Удивительно, что в лесу нет гнуса и что такие дни бы¬
вают именно тогда, когда липа обильно выделяет нектар.
Легко работать в такие дни, но они редки в уссурийских
лесах в разгар лета. Привычнее другое — тяжелый парной
воздух, который неустанно месят летающие кровососы. Но что за наука — считать цветки? Да, и считать цвет¬
ки, и измерять ветки, и смывать нектар — все это черновая
работа, но она нужна, и исследователь делает ее. А труд¬
ностей сколько угодно. Давайте прикинем. Если считать
быстро — в минуту можно досчитать до двухсот, спокой¬
но — до ста. За семичасовой рабочий день — до сорока ты¬
сяч. На липе более миллиона цветков. Чтобы просто до¬
браться до этой цифры, нужен рабочий месяц. А ветку на¬
до еще взять с дерева. Их сотни. Цветок надо увидеть в
листве, дотянуться до него, сорвать (иначе легко запутать¬
ся в подсчете), записать. В этом деле месяцем не обой¬ 15