Лесная самобранка: Мед овощи и соки уссурийских лесов

Измоденов А.Г. Лесная самобранка: Мед овощи и соки уссурийских лесов. - Хабаровск, 1989. -256с., ил.

Содержание

Лесная Уссура

НЕКТАР ЛЕСОВ

ОВОЩИ ЛЕСОВ

СОКИ ЛЕСОВ

Диво быль и диво небыль

OCR
беги имеют густое рыжее опушение, опушена также ниж¬
няя сторона листьев. Наиболее воспринимаемое отличие
лип Таке и амурской — в сроках цветения, что и важно
для пчеловодства. Остальные пять ботанических видов лип (Комарова,
раскидистая, корейская, монгольская, пе¬
кинская) еще менее отличимы по внешним признакам
и менее распространены. Четыре первые по размерам ли¬
ста тяготеют к липе Таке, а по срокам цветения перемежа¬
ются с амурской и маньчжурской. Их на практике чаще
причисляют к амурской липе. Пекинская липа по всем
признакам ближе всего стоит к маньчжурской. Липа производит преимущественную долю уссурийско¬
го меда. В первой и второй декадах июля, когда она цве¬
тет, пчелы активно летают к ней и почти не посещают
других медоносов. В общем медосборе липовый мед состав¬
ляет 70—80 процентов. Иными словами, липа — основной
продуцент лесного нектара. Обычны и широко распространены в уссурийских лесах
и многие другие медоносы, но они гораздо менее продук¬
тивны, хотя и дают порой высокие взятки. К ним из дере¬
вьев относятся клен, ива, бархат, аралия; из ку¬
старников — малина, леспедеца, смородина,
чубушник, свидина, калина, элеутерококк,
крушина, рябинник, черемуха; из трав — пред¬
ставители примерно двадцати родов, в том числе серпу¬
ха, кипрей, соссюрея, пустырник, клопогон,
клевер, дудник, плектрантус, девясил, бо¬
дяк, борщевик, недоспелка. Некоторые из них,
например кипрей, леспедеца, серпуха, выступают местами
довольно продолжительно в качестве основного медоноса.
Повсеместно в крае произрастают багульник, родо¬
дендрон, хамадафне, взяток с которых может быть
очень большим, но в пищу мед этих растений непригоден,
так как вызывает отравление. Если липа обеспечивает главный взяток, то остальные 12