Лесная самобранка: Мед овощи и соки уссурийских лесов

Измоденов А.Г. Лесная самобранка: Мед овощи и соки уссурийских лесов. - Хабаровск, 1989. -256с., ил.

Содержание

Лесная Уссура

НЕКТАР ЛЕСОВ

ОВОЩИ ЛЕСОВ

СОКИ ЛЕСОВ

Диво быль и диво небыль

OCR
В настоящее время страусопср заготавливают немногие
любители для себя. Однако были неоднократные запросы
на экспортные поставки. Вместе с усилением внимания к
орляку широкого круга населения внутри страны можно
ожидать большего внимания и к страусоперу. Все это
открывает путь к промышленным заготовкам и требует
организации плантационного хозяйства. ЧИСТОУС* Ч и с т о у с, или осмунда, — один из исконных пред¬
ставителей дальневосточных лесов. Из четырех видов это¬
го рода, произрастающих в пределах нашей страны,
съедобными признаны чистоусы коричный
(азиатский) и я п о н с к и й. Но последний редок у нас,
растет лишь на самом юге Курил и Сахалина и мало из¬
вестен дальневосточникам, а вот в Японии он используется
широко. Осмунда распространена на юге материковой ча¬
сти Дальнего Востока и в лесах Сахалина. По словам про¬
фессора В. М. Савича, этот папоротник придает раститель¬
ности особый вид и невольно уносит мысль в минувшие
геологические эпохи. Он принадлежит к той категории
крупных пероподобных папоротников, что и страусопер.
Вайя сильно вытянута, по обе стороны от рахиса — срав¬
нительно короткие простые перистые доли листа. Рахис и
черешки долей контрастно выделяются на зеленой пластине
листа четкостью рисунка и ясным коричневым цветом.
Прозрачный коричневый цвет сопровождает растение всю
жизнь, делает его подчеркнуто опрятным. Не удивитель¬
но, что этот вид используют в декоративных целях. Моло¬
дые рахисы его по размерам почти такие же, как орляко-
вые, но у орляка они голые, а у чистоуса — густо опуше¬
ны рыжим войлоком, просвечивающим чистотой. На юге Приморского края нередко встречается еще один * Встречаю!си написания я чистоус, и чнстоуст. 121