Высшие съедобные базидиомицеты в чистой культуре

Высшие съедобные базидиомицеты в чистой культуре / Бухало А.С.; Отв. ред. Дудка И.А.; АН УССР. Ин-т ботаники им.Н.Г.Холодного. - Киев : Наукова думка, 1988. - ISBN 5-12-000267-6

Содержание

ПРЕДИСЛОВИЕ

ГЛАВА 1. ОСНОВНЫЕ НАПРАВЛЕНИЯ ИССЛЕДОВАНИЙ ВЫСШИХ СЪЕДОБНЫХ БАЗИДИОМИЦЕТОВ В ЧИСТОЙ КУЛЬТУРЕ И ПЕРСПЕКТИВЫ ПРАКТИЧЕСКОГО ИХ ИСПОЛЬЗОВАНИЯ

ГЛАВА 2. МАТЕРИАЛЫ И МЕТОДЫ ИССЛЕДОВАНИЯ

ГЛАВА 3. ИДЕНТИФИКАЦИЯ ВЫСШИХ БАЗИДИОМИЦЕТОВ В КУЛЬТУРЕ И ТАКСОНОМИЧЕСКОЕ ЗНАЧЕНИЕ КУЛЬТУРАЛЬНЫХ ПРИЗНАКОВ

ГЛАВА 4. ПЕРВИЧНЫЙ ОТБОР ШТАММОВ СЪЕДОБНЫХ ГРИБОВ ДЛЯ ГЛУБИННОГО КУЛЬТИВИРОВАНИЯ

ГЛАВА 5. ГЛУБИННОЕ КУЛЬТИВИРОВАНИЕ ШТАММОВ-ПРОДУЦЕНТОВ ПИЩЕВОЙ БИОМАССЫ PLEUROTUS OSTREATUS 1300, FLAMMULINA VELUTIPES 112, PANUS TIGRINUS 131

ГЛАВА 6. ПРИНЦИПЫ ОТБОРА ВЫСШИХ БАЗИДИОМИЦЕТОВ С ЦЕЛЬЮ ПОЛУЧЕНИЯ ПИЩЕВОЙ БИОМАССЫ

ЗАКЛЮЧЕНИЕ

СПИСОК ЛИТЕРАТУРЫ

OCR
Однако в глубинной культуре гифы не достигают такой степени дифференциации,
как это замечено в мицелиальных колониях на агаризованных питательных средах. Стадия анаморфы, наблюдающаяся у видов на агаризованных питательных
средах, обычно образуется и при глубинном культивировании. Так, в глубинной
культуре часто образуются терминальные и интеркалярные хламидоспоры, что
характерно для этих же видов при поверхностном культивировании. Хламидоспо¬
ры в глубинной культуре наблюдаются у Sparassis crispa, Boletus edulis, Suillus
bovinus, Panus tigrinus, Clitocybe gigantea, Lepista nuda, Agaricus silvaticus, A. hortensis, A.arverisis, Coprinus ephemerus, Calvatia utriformis, Laetiporus
sulphureus и Fistulina hepatica (рис. 10—13). Хламидоспоры образуются как
терминально, так и интеркалярно. В результате исследования морфогенеза на агаризованных питательных сре¬
дах показано, что артроконидии являются распространенным типом конидиаль-
ного спороношения у высших съедобных базидиомицетов. Образование артроко-
нидий при глубинном культивировании происходит у Lepista nuda {рис. 11), 91