Пермакультура

Зепп Хольцер. Пермакультура Зеппа Хольцера. Часть 2. Пер. с нем. Э.А. Шек. - Орел, 2009. - 160с., ил.

: [url=http://txt.drevle.com/text/sepp_holzer-permacultura-2-2010/42]Зепп Хольцер. Пермакультура Зеппа Хольцера. Часть 2. Пер. с нем. Э.А. Шек. - Орел, 2009. - 160с., ил.[/url]
 

Содержание

От переводчиков

ФРУКТОВЫЙ ЛАНДШАФТ

ВЫРАЩИВАНИЕ ГРИБОВ

ОГОРОДЫ

ПРОЕКТЫ

Заключение

Соавторы

OCR
Селекционные сорта деревьев чаще всего размножают не семена-
ми, так как свойства желаемого сорта полностью не передаются через
семя. Эффект потери сортовых качеств усиливается ещё и тем, что мно-
гие плодовые сорта опыляются деревьями только других сортов. Поэ-
тому каждый цветок, а значит и каждый фрукт имеет разные семена и
различные свойства. Но если необходимо сохранить свойства какого-
то конкретного сорта, то необходимо его размножать вегетативным
способом. Прививка — это, по сути, не что иное как вегетативное раз-
множение. Привой (черенок) не сажают в землю, а соединяют с подво-
ем. Эта система размножения была развита ещё и потому, что дерево
с красивыми и вкусными фруктами не обязательно будет хорошо ра-
сти. Привитое же дерево состоит, по меньшей мере, из двух различных
растений, которые дополняют свойства друг друга. Таким образом ста-
новится возможным комбинировать хороший рост подвоя с хорошими
свойствами фруктов привоя, с целью получения здорового дерева с ка-
чественными фруктами.
Подвой
Чтобы прививка вообще удалась, партнёры должны, так сказать,
«ужиться друг с другом». Поэтому в качестве подвоя используются толь-
ко определённые растения. Это, прежде всего, представители одного и
того же вида, но иногда можно использовать в качестве подвоя расте-
ния и родственных видов. Подвои, как уже было сказано выше, прежде
всего отвечают за рост привитого растения. Но они также ещё и влия-
ют на устойчивость к болезням и морозам. По этим причинам для каж-
дого фруктового сорта существует множество различных подвоев, ко-
торые выращиваются и отбираются по различным критериям. Сегодня,
для большинства фруктовых деревьев, используются слаборастущие
подвои, так как эти деревья остаются маленькими и раньше плодоно-
сят. Примером этому служит прививание многих грушевых сортов на
айву, которая является слаборастущей, благодаря чему рост груши, так
сказать, «тормозится». Для моего способа ведения хозяйства я предпо-
читаю прививать на сильнорастущие сорта (выращенные из семян) и на
41