Пермакультура

Зепп Хольцер. Пермакультура Зеппа Хольцера. Часть 2. Пер. с нем. Э.А. Шек. - Орел, 2009. - 160с., ил.

: [url=http://txt.drevle.com/text/sepp_holzer-permacultura-2-2010/23]Зепп Хольцер. Пермакультура Зеппа Хольцера. Часть 2. Пер. с нем. Э.А. Шек. - Орел, 2009. - 160с., ил.[/url]
 

Содержание

От переводчиков

ФРУКТОВЫЙ ЛАНДШАФТ

ВЫРАЩИВАНИЕ ГРИБОВ

ОГОРОДЫ

ПРОЕКТЫ

Заключение

Соавторы

OCR
с глубокими корнями, например, люпин, донник, люцерна и дрок. Бла-
годаря своим глубоким корням они способствуют вентиляции почвы и
предотвращают застой воды в верхних слоях земли. Именно фруктовые
деревья очень чувствительны и реагируют на застоявшуюся воду. Они
начинают увядать, не приносят больше желаемых урожаев и становятся
очень восприимчивы к болезням и вредителям. Часто меня спрашива-
ют, почему то или иное дерево не растёт как нужно. Причина кроется чаще
всего в том, что неправильно выбрано место для этого дерева (слишком
ветренно, тепло, холодно, влажно или сухо), или состав почвы не благо-
приятен для него. Прежде всего создаёт деревьям трудности уплотнён-
ная почва. Чтобы улучшить условия места, я закладываю микроклима-
тические зоны («ловушки» для тепла, защитные пояса от ветра, высокие
плоские гряды и так далее), которые являются защитой от изменений
погоды. Для улучшения почвы я высеваю сборы различных растений,
которые уже были названы выше. За растениями нужно всегда внима-
тельно наблюдать, тогда начинаешь чувствовать, хорошо ли им. Со вре-
менем вы начнёте видеть с первого взгляда — по цвету листьев и по
коре, в подходящей ли среде обитания находится растение. И когда я
пересаживаю мои деревья, я пересаживаю вместе с ним все вокруг ра-
стущие растения. Благодаря этому я экономлю себе время на то, чтобы
высевать заново эти же растения на новом месте. Земля с деревом вы-
капывается в форме тарелки и может быть просто поставлена на землю
или сразу же закопана. Сопровождающие растения укрепят землю во-
круг корня и защитят дерево от высыхания во время хранения, транс-
портировки и прирастания на новом месте. Я экономлю рабочее время,
которое обычно необходимо мне для укрепления земли с деревом, так
как мне не нужны ни сетка рабица, ни решётка.
Я не обрезаю деревья, поэтому ветки сохраняют пружинистость.
Благодаря этому они могут при обильном урожае или при большом
снегопаде опереться о землю. Таким образом дерево само стабили-
зирует себя и растёт, не искривляясь. Оно само подстраивается под
местные условия. При обильном урожае фруктов ветки опускаются, и
солнечный свет проникает до самой середины кроны. Если же я буду
обрезать и удобрять дерево, как это описано в спецлитературе, то ему
ничего другого не останется, как направить лишнюю энергию в волч-
ки. И вновь всё пойдёт по кругу. Если бы я обрезал деревья, они поте-
ряли бы свою пружинистость. Ветки не смогли бы тогда при нагрузке
опускаться, а стояли бы неподвижно. На нашей высоте (до 1500 м над
22