Аграрий-революционер

Зепп Хольцер. Аграрий-революционер. Пер. с нем. Э.А. Шек. - Орел:С.в.Зенина, 2008. - 176с., ил.

: [url=http://txt.drevle.com/text/sepp_holzer-agrariy_revoluzioner/66]Зепп Хольцер. Аграрий-революционер. Пер. с нем. Э.А. Шек. - Орел:С.в.Зенина, 2008. - 176с., ил.[/url]
 

Содержание
OCR
ным трудом. Я часто сомневался, нужно ли было вообще затевать весь этот
ремонт, к тому же, это выливалось в кучу затрат.
Теперь, оглядываясь назад, я очень рад тому, что сделал свой дом
уютным, не сравнимым с современными домами. Дома, которые строились в 60-х
годах, возводились по шаблону, имели плохую тепло- и звукоизоляцию,
по-моему, они не так комфортны и непривлекательны. Я чувствую себя в своем
отремонтированном старом крестьянском доме, как в сказочной стране.
Во время стройки я придумал приспособить большие комнаты под
закусочную, а позже под гостиницу. Весь верхний этаж был обустроен под гостевые
комнаты. И всё же я допустил одну ошибку с отоплением. При открытии
гостиницы и парка с животными было столько людей, что у нас не хватало
времени подбрасывать ежечасно дрова в печку, находящуюся в подвале, к тому же,
лестница, ведущая в подвал, была длинной, а печка не такой хорошей. Позже,
проконсультировавшись, я перешел на отопление жидким газом. Заменил печь
также и на кухне, что потребовало больших материальных затрат. Помню год,
когда я за газ отдал 120 000 шиллингов (8721 евро). К тому же, появились
проблемы у персонала кухни, они стали жаловаться на головную боль и жжение
в глазах. Это заставило меня еще раз перестроить всё отопление — газовый
котёл, ёмкость для газа и всю газовую кухню, система стала теперь образцовой,
но не пригодной для продажи. Частично я оплачивал переработку отходов. В
других гостиницах нашего региона тоже стали переходить на газ; позже я понял
— газовые системы были большой ошибкой. Я вернулся к отоплению
дровами, на кухне теперь стояла электроплита и печка; подогрев воды в доме и
отопление с тех пор тоже комбинированные. Потрескивание дров зимой на кухне
вновь создало атмосферу уюта. В доме была построена также большая
кафельная печка, все это создаёт прекрасный живой климат. Я рад, что вновь вернулся
к использованию натурального материала для отопления.
То, что в 1972 году начиналось с закусочной, со временем расширялось —
разведение грибов, садоводческая школа, спортивная ловля рыбы, парк диких
зверей, гостиница. Бывало, гостям приходилось спать на сеновале в спальных
мешках в ожидании свободной комнаты. Почти всегда дом был полон людей,
поэтому внешние сооружения должны были быть соответствующими — пар-
ковочные места, скамейки, детская площадка, то есть то, что здесь, на крутом
склоне, сделать сложнее, чем в долине. В сумме было завезено более тысячи
грузовиков со стройматериалами.
В то время о личной жизни не было и речи, мы заразились так
называемым трудоголизмом. С одной стороны, это было в радость — иметь такой
большой наплыв людей, но, с другой стороны, не было времени для себя и семьи.
День за днём, с раннего утра до поздней ночи была только работа, особенно
напряжёнными были праздничные дни. И то, что моя жена родила на свет
пятерых детей, когда мы должны были спать на чердаке, чтобы гости не спали на
66