Аграрий-революционер

Зепп Хольцер. Аграрий-революционер. Пер. с нем. Э.А. Шек. - Орел:С.в.Зенина, 2008. - 176с., ил.

: [url=http://txt.drevle.com/text/sepp_holzer-agrariy_revoluzioner/126]Зепп Хольцер. Аграрий-революционер. Пер. с нем. Э.А. Шек. - Орел:С.в.Зенина, 2008. - 176с., ил.[/url]
 

Содержание
OCR
собом можно содержать венгерскую породу свиней мангалица, хорватскую — ту-
рополье, швабско-галийскую домашнюю свинью. Убежищем для свиней может
служить большая раскидистая ель, каменный или деревянный, хорошо
проветриваемый бункер, выкопанный в земле. Важно при этом, чтобы три стороны были
закрыты, а открытая слегка развернута на восток. Для перекрытия достаточно
плотного слоя еловых веток.
Важно, чтобы это пристанище было построено там, где свиньи с
удовольствием находятся. Местами ночевки они показывают, где благоприятно себя
чувствуют. Когда я был ещё молодым крестьянином, я увидел, почему это так
важно. Во время перенятия мной хозяйства свиноматки стояли у нас в сарае в
12-ти разных боксах. В первом слева, сразу за дверью, свинья доставляла нам
много проблем, которых мы не знали с другими. Мы обратили внимание, что
эта свинья во время опороса была особенно беспокойна и постоянно изменяла
гнездо, из-за этого гнездо ее было грязней, чем у других. Она наступала на
своих поросят, кусала их и даже ранила. Моя мама хотела кастрировать эту свинью,
откормить и зарезать.
Это не давало мне покоя, я хотел обязательно найти объяснение,
почему эта красивая большая свинья вела себя так беспокойно. После некоторого
раздумья я решил очень порядочное животное из последнего бокса перевести
вперед, а эту «стерву», как называла её мама, вместе с поросятами на её место.
Мне было интересно, как будут себя вести обе свиньи с поросятами.
К моему удивлению, с этого дня беспокойная свинья утихомирилась и
стала особенно заботлива к поросятам. Гнездо больше не изменялось, было видно,
что животное чувствует себя хорошо. А первоначально славная свинья теперь,
в первом боксе, стала беспокойной, как прежнее животное до неё.
Чтобы избавиться от этой проблемы, я перевёл свинью с поросятами в
новый сарай, после чего все свиньи были довольны и воспитывали своих
поросят с большим вниманием. А передний бокс я стал использовать как
складское помещение.
Я понял, что свиньи — очень чувствительные существа, особенно
реагирующие на излучения земли. Наблюдения очень важны, чтобы правильно
выбрать место для животных и растений. Так можно улучшить не только их
самочувствие, но и повысить доход, избежать болезней и расходов на ветеринара.
Поэтому было бы здорово земляной бункер для лесных свиней устроить в
том месте, где они сами выбрали место для лежанки. У нас в Лунгау, «Австрийской
Сибири», зимой температура опускается до -25, -30 градусов, а правильно
построенный земляной бункер и, как правило, большой слой снега дают столько
тепла, что поросята даже зимой растут без проблем.
Свиньи могут использоваться для регулирования нелюбимых трав в
различных культурах и садах: к примеру, популяции конского щавеля, крапивы или
полыни.
126