Аграрий-революционер

Зепп Хольцер. Аграрий-революционер. Пер. с нем. Э.А. Шек. - Орел:С.в.Зенина, 2008. - 176с., ил.

: [url=http://txt.drevle.com/text/sepp_holzer-agrariy_revoluzioner/12]Зепп Хольцер. Аграрий-революционер. Пер. с нем. Э.А. Шек. - Орел:С.в.Зенина, 2008. - 176с., ил.[/url]
 

Содержание
OCR
Аграрий-революционер —
как я вижу Зеппа Хольцера (Бернд Лёч)
«... я поменял один университет на другой, университет Висконсин на
университет дикой природы», — писал Джон Муир (1838-1914) — совесть
окружающей среды и проповедник дикой природы тогда ещё молодых
Соединённых Штатов, о важнейшем повороте в своей жизни.
Так же и у меня произошёл поворот, когда я в августе 1995 года похитил
моих студентов из университета и побывал с ними в «дикой культуре»
воинственного Зеппа Хольцера, на бьющем жизнью через край южном склоне, через
Рамингштайн у Тамсвега в Лунгау, на высоте между 1000 и 1500 м.
Я не доверял сначала рассказам о Краметерхофе, скепсис — моя
профессия. Естествоиспытатели могут быть очень заносчивы, когда они противостоят
оригинальному.
«Прежде чем сильно удивляться, лучше я не буду верить», — это
утвердившаяся смешная карикатура ещё до 70-х годов на школьных преподавателей.
Профессор-исследователь (доктор Рудольф Хабисон), который у
Хольцера иногда постреливал косуль и ловил рыбу, познакомил меня с
молниеносно реагирующим и упрямым крестьянином. Вместо того, чтобы жаловаться, он
был полон идей: оттеррасировал крутой склон с бедной почвой и превратил
его в сверкающую лестницу с прудами, озёрами и рвами (более 30), посадил
плодовые деревья вместо еловых плантаций, построил собственную
электростанцию, великолепные срубы для гостей, множество загонов для диких
животных, теплицу для новогвинейских попугаев и синелобых амазонов, каждый
из которых стоит 10 000 шиллингов (727 евро). Хольцер наблюдает за
природой с детства, и заметил сразу, что только многообразие страхует
биологическую систему, а не однообразие, и на этом он основал экономически здоровое
хозяйство.
Хольцеровские террасы - опустошение леса?
«Какой здесь вид на террасы! Великолепный! Груши, яблони и
вишнёвые деревья. Деревья я потом продаю. Внизу, на высоте 1100 м, вишни
созревают в середине июня, а вверху — в конце сентября. И так у меня
постоянно есть вишни. Между грядами — спаржа, топинамбур, разные сорта
картофеля и всевозможные овощи. По «Лесному Закону» это называется
опустошением леса».
Только новое выражение — «дикая культура» — несёт в себе
противоречие. Как может это быть диким, если обрабатывается?
Нужно отдать должное: Хольцер мужественно борется против
монокультуры (которая является «наследственным грехом» цивилизованных людей, как
12