Лесная самобранка: Мед овощи и соки уссурийских лесов

Измоденов А.Г. Лесная самобранка: Мед овощи и соки уссурийских лесов. - Хабаровск, 1989. -256с., ил.

: [url=http://txt.drevle.com/text/izmodenov-lesnaya_samobranka-1989/80]Измоденов А.Г. Лесная самобранка: Мед овощи и соки уссурийских лесов. - Хабаровск, 1989. -256с., ил.[/url]
 

Содержание

Лесная Уссура

НЕКТАР ЛЕСОВ

ОВОЩИ ЛЕСОВ

СОКИ ЛЕСОВ

Диво быль и диво небыль

OCR
Если мы решимся обычным путем измерять и записы¬
вать высоту каждого учитываемого рахиса, то на это уйдет
уйма времени. В предыдущем разделе мы подсчитали, что
на каждом орляковом участке надо замерить 144 рахиса. В одном лесхозе тысячи и десятки тысяч орляковых
участков. Так что должны быть записаны сотни тысяч
цифр Понадобятся десятки учетных тетрадей. Подсчет ве¬
са каждого рахиса и систематизация такого материала
крайне трудоемки. Известно, что процесс можно облегчить,
если одинаковые значения заносить в одну графу. Ясно, что для практики заготовок нужны определения
веса для особей различной высоты, начиная с 17,6 санти¬
метра (готовность продукта) и кончая 70 сантиметрами.
Первый рубеж известен. А какие значения брать затем?
17,7; 17,8; 17,9... и так до верхнего предела? Но нетруд¬
но подсчитать, что тогда будет более 500 значений. Кому
нужна такая волокитная дробность? Опять закавыка! Мож¬
но взять интервал в сантиметр, получится более 50 зна¬
чений. Тоже вроде ни к чему, потому что и громоздко, и
разница в весе между рахисами соседних размеров будет
составлять меньше полуграмма, что равнозначно 2—4 про¬
центам. Значит, надо найти такой интервал, который бы
обеспечивал удобство измерений, расчетов и необходимую
точность. Изучение показало, что заданным требованиям отвечает
5-сантиметровый интервал. Мы назвали его ступенью вы¬
соты. К ступени 20 сантиметров относятся все рахисы с вы¬
сотой от 17,6 до 22,5 сантиметра, к ступени 25 соответст¬
венно — 22,6—27,5 сантиметра и так далее. Близкие по
размерам рахисы оказываются в одной ступени высот.
Разница всего 2,5 сантиметра от среднего значения в ту
или другую сторону. В условиях леса точность измерения
не превышает этого значения. К тому же плюсовые и ми¬
нусовые отклонения погашаются. Таким образом, в нашем
распоряжении оказалось всего 11 вполне определенных
ступеней высоты: 20, 25, 30 70.