Лесная самобранка: Мед овощи и соки уссурийских лесов

Измоденов А.Г. Лесная самобранка: Мед овощи и соки уссурийских лесов. - Хабаровск, 1989. -256с., ил.

: [url=http://txt.drevle.com/text/izmodenov-lesnaya_samobranka-1989/251]Измоденов А.Г. Лесная самобранка: Мед овощи и соки уссурийских лесов. - Хабаровск, 1989. -256с., ил.[/url]
 

Содержание

Лесная Уссура

НЕКТАР ЛЕСОВ

ОВОЩИ ЛЕСОВ

СОКИ ЛЕСОВ

Диво быль и диво небыль

OCR
Первоначально предполагалось, что количество пасоки'
по протяжению ствола неравномерно, в тонкой вершинке
вроде бы должно быть меньше, а тем более в ветвях. На
проверку это оказалось не так. Как только произошло
преобразование, пасока тотчас обрела способность моле¬
кулярного натяжения водных нитей. Теперь, находясь под
влиянием мощных сил натяжения, она очень подвижно
циркулирует по ксилеме (древесине) ствола в потребное
для растения место, поэтому-то вверху количество сока
бывает не меньше, чем внизу. Замкнутая в дереве пасокоподвижность продолжается
несколько дней. После стаивания снега, прогревания лес¬
ной подстилки, почвы, грунта начинается потребление поч¬
венных растворов. В этот-то момент и проявляется корне¬
вое давление. Вкупе с появляющимся мало-помалу натя¬
жением водных нитей оно подключается к обеспечению
ствола пасокой и, как следствие, поддерживает последую¬
щий плач березы. Вот когда растение задействовало корневое давление.
Вот какова его незаменимая в дальнейшем роль в рассмат¬
риваемом явлении. Чаще всего корни успевают оттаять до проебразования
веществ внутри ствола. Но и в этом случае «работа» па¬
соки начинается в исходе своем за счет внутренних резер¬
вов, и пока резерв не исчерпан до назначенного природой
уровня, корни не насасывают или очень слабо насасывают
почвенный раствор. Стартовая функция принадлежит
внутренним резервам. Приведенные факты и доводы, объясняя механизм про¬
цесса плача на уровне проявлений (как? отчего?), все же
не снимают вопроса «почему не тополь?». Не исключено,
что это связано в определенной мере со своеобразием ана¬
томического строения. Но думаю при этом, чтобы снять
вопрос, окончательно разрешив его, надо обратиться и к
свойствам сока. У каждого растения свой отличительный
сок и по составу, и, что особенно важно в поднятом во¬ 250