Лесная самобранка: Мед овощи и соки уссурийских лесов

Измоденов А.Г. Лесная самобранка: Мед овощи и соки уссурийских лесов. - Хабаровск, 1989. -256с., ил.

: [url=http://txt.drevle.com/text/izmodenov-lesnaya_samobranka-1989/138]Измоденов А.Г. Лесная самобранка: Мед овощи и соки уссурийских лесов. - Хабаровск, 1989. -256с., ил.[/url]
 

Содержание

Лесная Уссура

НЕКТАР ЛЕСОВ

ОВОЩИ ЛЕСОВ

СОКИ ЛЕСОВ

Диво быль и диво небыль

OCR
рент зачерпнул пригоршню и, медленно запрокидывая
голову, выпил до днааа... — Воздух! Взглянул пристально туда, откуда черпал. Потом — на
ладони свои. Ожил. Улыбнулся. Легко зачерпнул еще раз.
И широким взмахом обдал себя. Вздрогнул, ощущая зябь
на теле. Захлебнулся и зашелся во вдохе. Ах ты, природа-
матушка. Ах ты, родная сторона. Не хотите ли и вы испить на зорьке у стрекочущего
родника... родникового воздуха. На опушке леса перед лу¬
гом-сенокосом. Когда зорька на исходе. Разом помолодевший, наш путник легко зашагал по
тропинке. Кругом — травы. Впереди, насколько видно,
простирается сенокос. Буйное разнотравье в самом соку.
Ждет косаря. Среди трав есть съедобные. Вот горец змеиный. Его
кисленькие стебельки и листочки хороши в салате. Прият¬
но съесть несколько молодых стебельков только что со¬
рванными. Освежает полость рта. Утоляет жажду, укреп¬
ляет десны. Корни у него целебные. В народной медицине
называют их раковыми шейками. Над основным фоном возвышается шершавый на ощупь
и сладковатый на вкус борщевик. Сколько же его здесь
можно заготовить! Особенно много — у кромки леса, в
редколесье, в перелесках, по берегу речушки... С той примечательной зорьки, подаренной природой,
прошел добрый десяток лет. Седовласый путник часто упо¬
минал о лучезарах. — Папа, а что такое лучезары? — спросил его однаж¬
ды сын-первоклассник. — Лучи зари, — не задумываясь ответил отец. — А
еще это — росяные лучи. Отблески от тех росинок, которые
лежат на живых листочках. Серебром покрытая зелень.
Вот смотри. — Он указал на большой лист молодого бор¬
щевика, который щетинился ворсинками и был весь усеян 137