Лесная самобранка: Мед овощи и соки уссурийских лесов

Измоденов А.Г. Лесная самобранка: Мед овощи и соки уссурийских лесов. - Хабаровск, 1989. -256с., ил.

: [url=http://txt.drevle.com/text/izmodenov-lesnaya_samobranka-1989/133]Измоденов А.Г. Лесная самобранка: Мед овощи и соки уссурийских лесов. - Хабаровск, 1989. -256с., ил.[/url]
 

Содержание

Лесная Уссура

НЕКТАР ЛЕСОВ

ОВОЩИ ЛЕСОВ

СОКИ ЛЕСОВ

Диво быль и диво небыль

OCR
травы. Улитка выходит из земли в закрученном состоянии
и в таком виде поднимается. Вытягивание рахиса происхо¬
дит быстрее, чем раскручивание улитки. Раскрученная
часть рахиса и листовой пластины усиленно вытягивается.
Вытягивание продолжается еще некоторое время после
полного раскручивания улитки. Но это ни в коем случае
не означает, что рахис может расти без вершинки. Опыты
показали, что отщипывание самой малости кончика завит¬
ка в стадии головки и тройника почти не оказывает отри¬
цательного влияния на дальнейший рост вайи. Отламыва¬
ние же всего завитка приводит побег к гибели. Лишь неко¬
торые побеги после этой процедуры регенерируют урод¬
ливый завиток, развивающийся затем в лист. Не
приходится доказывать, что отламывание завитка вместе
с рахисом, как это делается в заготовках продукта, приво¬
дит к безусловной гибели побега. У древесных пород отламывание вершинки побега обыч¬
но сопровождается засыханием ее. Но при этом нередко,
в порядке замещения, возникает и начинает быстро расти
новый побег. У каждого растения-продуцента и у каждого
продукта свои индивидуальные регенеративные возможно¬
сти. Они подлежат специальному изучению с последующей
разработкой технологии заготовок для каждого конкрет¬
ного вида отдельно. СИМВОЛ ЛЕСНОЙ УССУРЫ Аралия/ Мы уже говорили о ней в предыдущих разделах. Она —
реликт и в то же время самое обычное растение наших ле¬
сов. Она и миниатюрна, и разлаписта. Она — колючка и
лакомство. Она — краса. Она — продукт. Все в ней и обы¬
денно, и неповторимо. Извечная ее обитель — лесная Уссура. Аралия растет
только здесь и воспринимается как символ этого своеоб¬
разного края. Даже кедр корейский уступает ей 132