Высшие съедобные базидиомицеты в чистой культуре

Высшие съедобные базидиомицеты в чистой культуре / Бухало А.С.; Отв. ред. Дудка И.А.; АН УССР. Ин-т ботаники им.Н.Г.Холодного. - Киев : Наукова думка, 1988. - ISBN 5-12-000267-6

: [url=http://txt.drevle.com/text/buhalo-vyschie_basidiomicety_v_kulture-1988/130]Высшие съедобные базидиомицеты в чистой культуре / Бухало А.С.; Отв. ред. Дудка И.А.; АН УССР. Ин-т ботаники им.Н.Г.Холодного. - Киев : Наукова думка, 1988. - ISBN 5-12-000267-6[/url]
 

Содержание

ПРЕДИСЛОВИЕ

ГЛАВА 1. ОСНОВНЫЕ НАПРАВЛЕНИЯ ИССЛЕДОВАНИЙ ВЫСШИХ СЪЕДОБНЫХ БАЗИДИОМИЦЕТОВ В ЧИСТОЙ КУЛЬТУРЕ И ПЕРСПЕКТИВЫ ПРАКТИЧЕСКОГО ИХ ИСПОЛЬЗОВАНИЯ

ГЛАВА 2. МАТЕРИАЛЫ И МЕТОДЫ ИССЛЕДОВАНИЯ

ГЛАВА 3. ИДЕНТИФИКАЦИЯ ВЫСШИХ БАЗИДИОМИЦЕТОВ В КУЛЬТУРЕ И ТАКСОНОМИЧЕСКОЕ ЗНАЧЕНИЕ КУЛЬТУРАЛЬНЫХ ПРИЗНАКОВ

ГЛАВА 4. ПЕРВИЧНЫЙ ОТБОР ШТАММОВ СЪЕДОБНЫХ ГРИБОВ ДЛЯ ГЛУБИННОГО КУЛЬТИВИРОВАНИЯ

ГЛАВА 5. ГЛУБИННОЕ КУЛЬТИВИРОВАНИЕ ШТАММОВ-ПРОДУЦЕНТОВ ПИЩЕВОЙ БИОМАССЫ PLEUROTUS OSTREATUS 1300, FLAMMULINA VELUTIPES 112, PANUS TIGRINUS 131

ГЛАВА 6. ПРИНЦИПЫ ОТБОРА ВЫСШИХ БАЗИДИОМИЦЕТОВ С ЦЕЛЬЮ ПОЛУЧЕНИЯ ПИЩЕВОЙ БИОМАССЫ

ЗАКЛЮЧЕНИЕ

СПИСОК ЛИТЕРАТУРЫ

OCR
Маслова РА. Рост аффилофоровых грибов на средах с различными источниками углерод¬
ного питания Ц Микология и фитопатология. - 1973. - 7, № 2. — С. 95—101. Маслова РА. О белках грибов рода Pleurotus // Производство высших съедобных грибов
в СССР. - Киев : Наук, думка, 1978а. — С. 84—86. Маслова РА. Свободные и связанные аминокислоты некоторых аффилофоровых гри¬
бов // Микология и фитопатология. - 19786. — 12, № 4. - С. 292-295. Маттисон НЛ., Фалина Н.Н., Якимов Н.П., Маслова РА. Протеолитическая активность
дереворазрушаюших грибов в связи с синтезом белка и биомассы // Кормовые белки и фи¬
зиологически активные вещества для животноводства. - М. ; JL : Наука, 1965. - С. 33-38. Маттисон Н.Л., Фалина Н.Н., Пасскелъ Г.Г. Активное целлюлолитических ферментов
культуральных фильтратов Fomitopsis annosa (Fr.) Karst, в зависимости от состава питатель¬
ной среды /I Продукты биосинтеза высших грибов н их использование. - М. ; Л. : Наука,
1966. - С. 14-20. , Маттисон НЛ., Низковская О Л. Целлюлозоразрушающая способность базидиальных
грибов // Ферментативное расщепление целлюлозы. — М. : Наука, 1967. — С. 103—106. Маттисон НЛ., Фалина Н.Н. Протеолитическая активность афиллофоровых грибов в по¬
верхностной культуре Ц Микология и фитопатология. — 1973. — 7, № 5. — С. 394—399. Мейнелл Дж., Мейнелл Э. Экспериментальная микробиология. — М. : Мир, 1967. - 347 с. Мелик-Хачатрян Дж.Г. Шляпоадые грибы Армянской ССР (гастеромицеты и агариковые
грибы) : Автореф. дис.... д-ра биол. наук. - Ереван, 1971. — 58 с. Мелик-Хачатрян Дж.Г., Вартапетян Б.Г. Антагонистическая активность мицелия Oude-
mansiella radicata (Relh. ex Fr.) Sing, в отношении микофилов // Микология и фитопатология. - 1977. - 11, №2. - С. 166-167. Мелик-Хачатрян Дж.Г. Микофлора Армянской ССР : Агариковые (шляпочные) грибы. —
Ереван : Изд-во Ерев. ун-та, 1980. — Т. 5. - 543 с. Мельничук Г.Г. Сезонна мшливгеть 13оферментних спектра розчинно? малатдепдрогена-
зи у деякихвщцв базщцальних грибгв // Укр. ботан. жури. — 1980. — 37, N*5. — С. 77—80. Мельничук Г.Г., Зерова МЛ. Вида роду Agaricus як джерело битка та вгтамтшв //Там
же. - 1972. - 29, № 6. - С. 755-760. Мельничук Г.Г., Даниляк Η. I. Динамтка активности екзоклпинних гщролаз деяких ага-
рикапьних грибш // Там же. - 1981. — 38, № 4. — С. 55-58. Мельничук Г.Г., Даниляк M.I. Колеснева Г.В. Поргвняльне вивчення делюлаз i глюко-
амт ази грибтв с родини Polyporaceae // Там же. — 1982. - 39, № 2. — С. 13—16. Методы экспериментальной микологии : Справочник / Под ред. В.И.Билай. - Киев :
Наук, думка, 1982. - 550 с. Мозер М. Искусственное заражение микоризными грибами // Микоризы растений. - М.:
Сельхозгиз, 1963. - С. 280-305. е Морозова Г.Р., Высоцкий В.Г., Сафонова Н.В., Мамаева Е.М. Промышленное получение
мицелия высших грибов. - М. : Главмикробиопром, 1978а. — 56 с. — (Обзор ОНТИ : Сер. 4) . I Морозова ГГ., Сафонова Н.В., Кинаревская Т.В., Тарасенко А.Н. Питательные среды для
промышленного глубинного культивирования мицелия высших грибов // Производство выс¬
ших съедобных грибов в СССР. - Киев : Наук, думка, 19786. - С. 87-91. Морозова Г.Р., Чопяк AM., Глико Т.О. и др. Нуклеиновые кислоты и белковые вещества
мицелия гриба Polyporus squamosus Huds ex Fr. PS-64 // Микро биол. пром-сть. — 1979. — № 1. —
С. 18-19. Морозова Г.Р., Чернуха БА., Сафонова Н.В. Получение мицелия высших грибов и перс¬
пективы его использования как пищевого продукта II Новые источники белка и их примене¬
ние : Тез. докл. Всесоюз. совещ. (Тбилиси, нояб. 1980 г.). - Тбилиси : Изд-во Тбил. ун-та,
1980.-С. 31-32. Морозова Г.Р., Сафонова П.В., Чернуха БА., Кинаревская Т.В. Влияние способа культи¬
вирования на содержание белковых веществ в мицелии гриба Polyporus squamosus Huds. ex
Fr. // Теория и практика управляемого культивирования микроорганизмов : Тез. докл. Ill
Всесоюз. конф. (Киев, 29 сент. - 1 окт. 1981 г.). - Киев : Наук, думка, 1981. — Ч. 2. —
С. 85-86. Нахуцришвили И.Г. Агарикальяые грибы Грузии. - Тбилиси : Мецниереба, 1975. - 209 с. Неустроева ЛМ. Влияние состава питательной среды на накопление биомассы мицелия
зимнего гриба // Лесоведение и лесн. хоз-во. - 1981. - № 16. - С. 109-112. Низковскця О.Л. Физиология грибов // Биосинтетическая деятельность высших грибов. -
Л.: Наука, 1969а. - С. 60-100. Низковская О.П. Антибиотические свойства высших базидиальных грибов // Там же. -
19696. - С. 96-100. Низковская ОЛ. Рост высших грибов в глубинной культуре // Микология и фитопато¬
логия. - 1972. - 6, №4. - С. 306-312. Низковская О.П. Рост грибов из пор. Agaricales в поверхностной и глубинной культурах //
Производство высших съедобных грибов в СССР. - Киев : Наук, думка, 1978. - С. 92—97. Низковская О.П., Милова НМ. Антагонистические свойства базидиальных грибов //
Микробиология. - 1963. - 312, № 5. - С. 771—777. Низковская О.П., Милова НМ. Первичный отбор культуральных фильтратов высших
грибов, обладающих противоопухолевой активностью II Продукты биосинтеза высших грибов
и их использование. - М.; Л. : Наука, 1966. — С. 5—8. Низковская О.П., Милова НМ. К сравнительно-физиологической характеристике грибов
цз порядка Афиллофоровых и Агариковых в культуре // Кормовые белки и физиологически
активные соединения. - Л.: Наука, 1973. - С. 13-19. Низковская О.П., Федорова Л.Н., Дроздова Т.Н. Протеолитическая активность базидио-
мицетов из порядка Aphyllophorales. П. Казеиназа // Микология и фитопатология. - 1979. -
13, №3. - С. 217-220. Низковская ОЛ., Панькова ИМ., Кочетова ГА., Мануковский Н.С. Оценка · лжгнолитм-
ческой активности базндиомицетов радиоизотопным методом // Там же. - 1981. - 15, № 5. -
С. 398-401. 129